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喝完酒,我的舌头和牙都变黑了...
2018-01-12 09:31:00

   品鉴完葡萄酒后,舌头和牙齿都变黑了。

  这样尴尬的事,是怎么发生的?

  它会对我们造成伤害吗?

  又该如何解决?

   

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  当我们在饮用葡萄酒,尤其是来自炎热地区或是葡萄成熟度较高的红葡萄酒时,会发现我们的舌头和牙齿被染色了,这是怎么回事呢?

  不用担心,这是葡萄酒中的色素造成的。这些色素来源于葡萄皮,也是就专业用词里的花青素,它们都是纯天然的。但是在葡萄酒发酵的过程中,花青素与酒中的酸以及其他的酚类物质发生反映,变成了更为复杂的分子,形成了一系列新物质,其中包括深浅不一的色素及无色色素。在饮酒时,这些色素很容易附着在我们的牙齿和舌头上。

  虽然这些色素不会对我们的牙齿造成伤害,但此时绝对不要立刻去刷牙!因为葡萄酒中含有的酸性物质会溶解牙齿表面的牙釉质,使牙齿变得敏感、脆弱。如果此时去刷牙,会对牙齿造成伤害。

  如何避免? 

  我们可以在饮用葡萄酒的间隙适当的喝些水、牛奶或是苏打水等碱性饮品,这样既可以减少色素在空腔内的附着,同时也可以稀释口腔中酸的浓度,减少对牙齿的伤害。

  如果非要刷牙,尽量在饮完酒的一个小时候后再进行。此外,除非你是专业的品酒师,否则不要让酒液在口腔中停留太长时间。

   

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  专业神器 

  Wine Wipes——葡萄酒湿纸巾,轻轻擦拭牙齿上的酒渍,即可有效应对饮酒后的小尴尬。

   

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  虽然葡萄酒中的酸对牙齿不利,但近来的研究表明,葡萄酒的抗菌能力可以抵抗部分口腔细菌。意大利帕维亚大学研究发现,红、白葡萄酒能防止与龋齿洞和咽喉炎有关的链球菌和细菌的扩散,在这里,葡萄酒的作用基本相当于有效的抗菌剂。

  如何去除衣服上的红酒渍 

   

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  「用牛奶」

  将有酒渍的衣服浸泡在牛奶中约1小时,再清洗。

   

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  「用盐」

  在刚溅上酒渍的地方撒一层盐,盐可以把红酒渍吸收掉。

   

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  「用剃须膏」

  将剃须膏涂抹在红酒渍上,然后用热水清洗即可。

来源:凤凰网  
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