红酒莓汁浇猪排 听着就嘴馋
2018-10-09 15:09:00  来源:佳酿网  
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  一道有酒有肉还有果的菜,它会是什么菜呢?那就是听了就会嘴馋的红酒莓汁浇猪排。下面,跟着小编一起去看看这是怎么做出来的吧。

  材料: 

  1kg切成4cm厚的无骨猪排

  115g白糖

  250g蔓越莓干

  2茶匙橄榄油

  750ml红葡萄酒

  步骤: 

  1. 在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加热,待汤汁变浓稠时关火;

  2. 在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排,煎至金黄后放入烤箱烤熟;

  3. 将切好的无骨猪排装盘,最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。

  猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜,每一口都是快乐的味道。怎么样?这么简单易做的菜,你是不是也想试试呢?

标签:猪排;橄榄油;红酒
责编:浦琼月
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