3月14日上午，嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司与中建生态环境溧阳中建水务有限公司举行“嘉士伯天目湖啤酒废水接入埭头生活污水厂”签约仪式。此举响应了国家“双碳”目标的号召，实现了资源的合理利用和双方互惠互利，达到了经济效益、社会效益、生态效益相统一。

据了解，2020年国家生态环境部、市场监督管理总局联合发布《啤酒工业污染物排放标准》（GB 19821-2005）修改单，允许啤酒制造企业与下游污水处理厂通过签订具有法律效力的书面合同，共同约定水污染物排放浓度限值，不再受纳管排污标准的限制，从而实现啤酒废水的资源化利用。

污水处理厂的核心工艺，就是利用微生物“吃掉”污染物。微生物去除污染物过程中需要摄入的含碳有机物统称为“碳源”，此前都需要外购，是一笔不小的费用。为达到太湖流域一、二级保护区内主要水污染物排放限值标准，埭头生活污水厂近年来在日常生产运营中增加了外购碳源量，生产运营成本随之增加。而啤酒生产过程中产生的废水，却含有丰富的“碳源”，不含有毒、有害物质，可以作为城市污水处理厂补充碳源，实现“变废为宝”。

中建水务在综合考虑埭头生活污水厂进水水质情况和嘉士伯天目湖啤酒废水水质情况，以及嘉士伯天目湖啤酒位置与埭头生活污水厂位置关系等多重因素后，向溧阳市生态环境局和水利局提出将啤酒废水作为碳源的申请。在两部门的支持下，污水处理厂通过安排小试、实地考察、多方协商探讨等一系列举措，与嘉士伯天目湖啤酒签订排放原水协议，并于2023年2月起试接收嘉士伯高浓度啤酒废水替代厂区外加碳源，进行污水处理工艺调试。

调试期间，在满足良好出水水质情况下，埭头生活污水厂所需外购碳源量有了显著降低，节约了污水处理成本。嘉士伯天目湖啤酒优化了废水预处理工艺，降低了消耗以及设备运行能耗，减少了碳排放。

废水的资源化利用，是嘉士伯天目湖啤酒积极落实嘉士伯集团零碳排放目标的重要举措之一。根据嘉士伯集团共同迈向并超越零目标ESG计划，到2030年嘉士伯全球所有酒厂将实现零碳排放目标，2040年全价值链实现净零排放，而在此之前，嘉士伯中国已经累计7年实现减少碳排超过75%。