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  • 近期,汾酒、西凤、今世缘、景芝等酒企相继召开经销商大会,在总结2018年企业发展的基础上,布局2019年。总结分析来看,未来,区域性白酒企业的产品导向将更...[查看详细]

    2019-01-18 14:43
    佳酿网
  • 前几日,与圈里朋友聊起洋河蓝色经典的发展,大家有一个共同的看法是,蓝色经典的包装太漂亮了,尤其是蓝色玻璃瓶做的非常美。白酒企业的产品经理,一定要把...[查看详细]

    2019-01-18 14:45
    佳酿网
  • 相信很多葡萄酒业公司都遇到过这样的情况,花了很大精力招聘的业务人员,用了较多时间和费用培训提升员工的业务能力,但可能某一天员工就突然离职,不仅让前...[查看详细]

    2019-01-18 14:45
    佳酿网
  • 1月16日下午, ,为了进一步精简公司,贵州茅台拟注销旗下国酒茅台(贵州仁怀)营销有限公司与仁怀国酒茅台电子商务有限公司两家孙公司。[查看详细]

    2019-01-18 14:45
    佳酿网
  • 如果说茅台不断调整内部架构,加强内外管控是为了从根源上防止经营层面可能出现的违规问题,那么此次由政府层面出具的,严控官员参与茅台酒经营的通知,则从...[查看详细]

    2019-01-18 14:44
    佳酿网
  • 因此,在政策放开的利好影响下, QFII的投资偏好相对明显,白酒板块更受青睐。[查看详细]

    2019-01-18 08:45
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  • 白酒投资策略是精选稳健成长标的。安信食品认为2018年食品饮料业绩大年之后,宏观形势变化,白酒的投资策略应当从弹性高成长向确定性、 “稳健”和安全边际转...[查看详细]

    2019-01-18 08:44
    佳酿网
  • 也有酒商谈到,发布普及葡萄酒知识的视频往往会采用抖音这种方式,因为直观性强,受众多,而且抖音也算是年轻人的聚集地,是培养年轻消费群体的不错平台。[查看详细]

    2019-01-18 08:40
    佳酿网
  • 近期,据英国伦敦佳酿交易所Liv-ex发布消息称: “在过去三年,所有2003至2013年份的波尔多名庄葡萄酒都大幅涨价,这十一个年份的平均涨幅高达41% 。在众多P2...[查看详细]

    2019-01-16 08:37
    佳酿网
  • 中国葡萄酒市场活跃,世界葡萄酒主产国加大在华推广力度。进口葡萄酒虽然助推了国内葡萄酒消费,培育了消费市场,进而带动了国内葡萄酒行业的发展,但是进口...[查看详细]

    2019-01-16 08:37
    佳酿网
  • 葡萄酒文化指在大范围内、有规律地将葡萄酒与一般餐饮相搭配饮用,并养成在特殊场合品尝高档葡萄酒的习惯。[查看详细]

    2019-01-16 08:36
    佳酿网
  • 1月15日,舍得酒业、山西汾酒、老白干酒、酒鬼酒涨停。业内人士表示, 2018年白酒企业业绩捷报频传,而随着春节临近,白酒行业进入传统消费旺季,近期有多个...[查看详细]

    2019-01-16 08:36
    佳酿网
  • 接触葡萄酒已有20年,创办智德葡萄酒营销机构也已经快13年了。同时,在为企业提供营销服务的过程中,也在不断思考和总结。企业发展之路有很多,换个角度来谈...[查看详细]

    2019-01-15 15:03
    佳酿网
  • 黑胡椒是我们日常烹饪常用的调料,也是葡萄酒常见的香气之一。它属于辛香料的范畴,由新鲜的深绿色胡椒经风干后研磨而成。这种独特的风味为什么会出现在葡萄...[查看详细]

    2019-01-15 10:27
    佳酿网
  • 比起芬芳、清爽的甜白葡萄酒,甜红葡萄酒受众较小,却有着别样的魅力。甜型的红葡萄酒由于拥有浓郁的水果香气和丰富的口感,几乎能与各式巧克力搭配享用,喜...[查看详细]

    2019-01-15 10:21
    佳酿网
  • 加气起泡酒因二氧化碳非酵母自然产生,酒也未与酵母沉淀物接触,其呈香呈味物质较少,二氧化碳的细腻度和持久性都较差,酒的香气和口感显得较为单薄,其售价...[查看详细]

    2019-01-15 10:19
    佳酿网
  • 如果你在葡萄酒界里游历一番,一定会经常听到这样的描述: “很有结构” , “脆爽” , “明快” , “单宁紧致” , “单宁如颗粒般精细” … …如果你对葡...[查看详细]

    2019-01-15 10:19
    佳酿网
  • 酒对身体的危害程度与酒精度及品种有关。[查看详细]

    2019-01-15 09:44
    佳酿网
  • 如果说茅台不断调整内部架构,加强内外管控是为了从根源上防止经营层面可能出现的违规问题,那么此次由政府层面出具的,严控官员参与茅台酒经营的通知,则从...[查看详细]

    2019-01-18 14:43
    佳酿网
  • 接触葡萄酒已有20年,创办智德葡萄酒营销机构也已经快13年了。同时,在为企业提供营销服务的过程中,也在不断思考和总结。企业发展之路有很多,换个角度来谈...[查看详细]

    2019-01-15 09:42
    佳酿网
  • 近期,据英国伦敦佳酿交易所Liv-ex发布消息称: “在过去三年,所有2003至2013年份的波尔多名庄葡萄酒都大幅涨价,这十一个年份的平均涨幅高达41% 。在众多P2...[查看详细]

    2019-01-15 09:41
    佳酿网
  • 小时候,岁末年初,按传统习俗里是要守岁的。中粮,这家国字头的企业,是目前中国最大的快消品经销商,也是在经销商江湖里,一座可望而不可及的高山。宝洁在...[查看详细]

    2019-01-14 14:12
    佳酿网
  • 中国人的社交中,独有的特色之一非酒桌文化莫属。从古到今无酒不欢的社交文化中,白酒一直发挥着重要的作用。但近年来,市场上曾经多次掀起了人们对白酒的质...[查看详细]

    2019-01-14 14:12
    佳酿网
  • 接触葡萄酒已有20年,创办智德葡萄酒营销机构也已经快13年了。同时,在为企业提供营销服务的过程中,也在不断思考和总结。企业发展之路有很多,换个角度来谈...[查看详细]

    2019-01-14 14:12
    佳酿网
  • 最近经过与众多经销商沟通发现一个问题,明年市场该从哪开始,阶段性目标如何拟定,资源如何优化使用?突然发现以前的优势变成了劣势或是负担,单一的市场操作...[查看详细]

    2019-01-14 14:11
    佳酿网
  • 日前,一名酒商向WBO表示:明显感觉春节酒类销售旺季来得比去年晚!距离春节一个月时间,一些企业团购客户都还没动静。多地酒商表示春节旺季缩短,档次下降温...[查看详细]

    2019-01-14 14:11
    佳酿网
  • 一则马爹利将全系列涨价的消息,将较为低调的洋酒引至台前。一时间,关于销售渠道与消费群体较为固定,拓展压力较白酒、葡萄酒更大的洋酒,会不会继续掀起涨...[查看详细]

    2019-01-14 14:10
    佳酿网
  • 茅台酒直接提价和结构升级,叠加系列酒发力带来18年收入稳健增长公司19年1月1日发布公告称18年营收750亿元左右,同比增长23%左右.[查看详细]

    2019-01-14 14:10
    佳酿网
  • 近日,很多出入烟台机场的旅客注意到一面“醇美烟台,香溢世界”巨幅灯箱广告亮相在烟台机场到达区最显著的位置上,原来这是烟台市葡萄与葡萄酒产业主管部门...[查看详细]

    2019-01-14 14:10
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  • 说起巴西,很多人立马能联想到充满激情的足球和桑巴舞,其实,甘美醇香的巴西红酒也是巴西久负盛名的特产。随着红酒在中国市场受欢迎度越来越高,异军突起的...[查看详细]

    2019-01-14 14:09
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  • 2018年的白酒行业,扑朔迷离。尤其以茅台为首,茅台走过的行情让所有人大吃一惊:当2018年初的茅台还沉浸在2017年三季度增长118%的疯狂里,市场传言正在为茅...[查看详细]

    2019-01-14 13:48
    佳酿网
  • 距离中国农历2019年的春节还有不到一个月的时间了,此时正是白酒一年中销售最旺的时刻。生命不息,打假不止,随着企业不断改革,市场制度不断完善,政府部门...[查看详细]

    2019-01-14 13:48
    佳酿网
  • 元旦过后,上证指数,一路狂奔,强势11连阳走势,创下本世纪以来最长连涨天数。新的一年开局便呈现出结构化行情再结构化的A市,不同板块的蓝筹股也涨跌不一,...[查看详细]

    2019-01-14 13:47
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  • 应该是一直以来,我与很多人聊到飞天茅台的价格的时候,总是想把事情说清楚,但是受到篇幅与媒介的原因,又说不清楚,所以,借此机会,把我理解的关于飞天茅...[查看详细]

    2019-01-14 13:46
    佳酿网
  • 接触葡萄酒已有20年,创办智德葡萄酒营销机构也已经快13年了。同时,在为企业提供营销服务的过程中,也在不断思考和总结。企业发展之路有很多,换个角度来谈...[查看详细]

    2019-01-14 13:44
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  • 酿清香型白酒,具有清、净、纯、正的特点,而这些特点主要来自“清蒸二次清” ,那到底怎么个“清”法?清香型白酒按香型分类可分为大曲清香型白酒、麸曲清香...[查看详细]

    2019-01-14 09:31
    佳酿网
  • 众所周知,干型葡萄酒和甜型葡萄酒都有着各自的特点,不管是在质感还是风味上也都有着明显的区别,因此当我们将这些酒用来烹饪美食时,随着酒精和水分的蒸发...[查看详细]

    2019-01-14 09:30
    佳酿网
  • 日前,一名酒商向WBO表示:明显感觉春节酒类销售旺季来得比去年晚!距离春节一个月时间,一些企业团购客户都还没动静。多地酒商表示春节旺季缩短,档次下降温...[查看详细]

    2019-01-11 16:03
    佳酿网
  • 白酒又叫烧酒、白干,是日常生活中的一种常见酒精饮品。但对于白酒的功效相信很多人都不了解,因为平时大家听得最多的就是要少喝白酒,因为白酒对健康有害。...[查看详细]

    2019-01-09 15:09
    佳酿网
  • 我们都知道,并不是所有的葡萄酒,酒精含量都一致。如果你对此有所怀疑的话,那么,请喝一口零酒精的葡萄酒感受一下它们之间的差异。[查看详细]

    2019-01-09 15:06
    佳酿网
  • 中国市场,为什么白酒总量比葡萄酒超越这么多?四、所以,白酒做品牌(价值) ,红酒做性价比白酒行业,几乎所有品牌,都有自己的“ USP ” (独特价值主张) 。例...[查看详细]

    2019-01-09 09:15
    佳酿网
  • 经历过黄金10年的野蛮发展后,近几年的白酒行业进入了震荡期,尽管中小白酒企业的举步维艰甚至退出市场空出来了不少的市场份额,但仍然未能让行业龙头及地方...[查看详细]

    2019-01-09 09:15
    佳酿网
  • 伊比利亚半岛( Iberian Peninsula )一直是国际旅行的大热门,热情如火的气氛、阳光灿烂的沙滩和独具特色的美食美酒不断吸引着各国人们在夏日里前来游玩。但冬...[查看详细]

    2019-01-08 09:09
    佳酿网
  • 越来越多的研究都在为啤酒、葡萄酒和烈酒正名,它们宣称,这些酒都对健康有益,利于养生。在这里,通过这些研究,我们也来盘点一下酒精饮料和健康之间的关系...[查看详细]

    2019-01-08 09:08
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  • 俗话说人如其名,我们会通过一个人的名字来推断他的性格。同样“酒如其名”对于葡萄酒也不例外,我们通过葡萄酒的命名就会知道很多关于葡萄酒的信息,那么葡...[查看详细]

    2019-01-08 09:08
    佳酿网
  • 桃红葡萄酒给人们的固有印象是口感非常甜蜜,与其他的葡萄酒,如灰皮诺( Pinot Grigio )和梅洛( Merlot )等相比,好像没有那么地能受到消费者的欢迎。也许是...[查看详细]

    2019-01-08 09:07
    佳酿网
  • 《易经》为我国传统文化的基础,一切学术思想的根源,自古以来,就被推崇备至,尊为“群经之首, ” “大道之源” 。在《易经》的卦辞和爻辞中,有六处直接或...[查看详细]

    2019-01-08 09:07
    佳酿网
  • 在气味背后,往往都是合成分子占据上风,它们战胜了天然香气。如今,杏仁奶油可使用成本昂贵的真杏仁来制作,也可以使用廉价的人工苦杏仁提取物来代替。葡萄...[查看详细]

    2019-01-08 09:06
    佳酿网
  • 不知大家还记不记得, 2016年很有名的日本石川县超级大葡萄,成串拍卖出人民币7.23万的天价,折合一粒葡萄2400元,堪称世界上最贵的葡萄。据说日本最早的葡萄...[查看详细]

    2019-01-08 09:06
    佳酿网
  • 酿清香型白酒,具有清、净、纯、正的特点,而这些特点主要来自“清蒸二次清” ,那到底怎么个“清”法?清香型白酒按香型分类可分为大曲清香型白酒、麸曲清香...[查看详细]

    2019-01-08 09:05
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  • 葡萄酒冰镇过后,气味通常会淡许多,但冰镇真的会让葡萄酒的香气消失吗?[查看详细]

    2019-01-08 09:05
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  • 众所周知,干型葡萄酒和甜型葡萄酒都有着各自的特点,不管是在质感还是风味上也都有着明显的区别,因此当我们将这些酒用来烹饪美食时,随着酒精和水分的蒸发...[查看详细]

    2019-01-08 09:04
    佳酿网
  • 单宁是英文Tannins的译名,它是一种酸性物质,主要来源于葡萄皮和葡萄籽,是葡萄酒中所含有的两种酚化合物的其中之一。在诸多种类中以红葡萄酒中单宁的含量最...[查看详细]

    2019-01-08 09:04
    佳酿网
  • 在全新的智联时代,所有的生意都值得重做一遍。即便在传统的领域,由于生意的本质、赚钱的逻辑发生了变化,因此,所有的从业者都要重构对这个全新时代的认知...[查看详细]

    2019-01-08 09:03
    佳酿网
  • 在储存一瓶未开封的葡萄酒时,一般情况下,我们都是将其水平存放。而生产商在采用螺旋盖密封葡萄酒时,很少再用锡箔纸包装葡萄酒,所以消费者在购买螺旋盖密...[查看详细]

    2019-01-07 11:58
    佳酿网
  • 葡萄酒也许不是一门简简单单的学问,但也绝不是像很多人说的难看懂、难喝懂。很多时候,不是酒不好喝,而是你喝酒的姿势不对,只要掌握一些基本态度和知识,喝...[查看详细]

    2019-01-07 11:57
    佳酿网
  • 所谓独占指的是某块葡萄园专属于一家酒庄或酒商,许多爱好者更是能扒拉着手指头列出一串知名独占园的名字。本职是神父的Just Liger-Belair无暇顾及葡萄园,便...[查看详细]

    2019-01-07 11:56
    佳酿网
  • 夜晚和凌晨的温度更低,葡萄酒受冻害的概率也更高,同时越晚提货,葡萄酒在室外放置的时间越长,受冻害概率也越高。[查看详细]

    2019-01-07 10:12
    佳酿网
  • 古时,人们喝酒更多地体现为传递友情,表达热情,体味人生。从曹操的煮酒论英雄、李白的把酒问青天,到欧阳修的醉翁之意不在酒,再到当代诗人艾青的水的外形...[查看详细]

    2019-01-07 10:11
    佳酿网
  • 所谓独占指的是某块葡萄园专属于一家酒庄或酒商,许多爱好者更是能扒拉着手指头列出一串知名独占园的名字。本职是神父的Just Liger-Belair无暇顾及葡萄园,便...[查看详细]

    2019-01-07 10:10
    佳酿网
  • 作为一个芳香型白葡萄品种,维欧尼( Viognier )既可以与其它葡萄品种混酿,也可以单独酿造。[查看详细]

    2019-01-07 10:10
    佳酿网
  • 伊比利亚半岛( Iberian Peninsula )一直是国际旅行的大热门,热情如火的气氛、阳光灿烂的沙滩和独具特色的美食美酒不断吸引着各国人们在夏日里前来游玩。但冬...[查看详细]

    2019-01-07 10:06
    佳酿网
  • 此处红酒定义为狭义的红酒,即:红色葡萄酒。这个问题有意思,卖红酒的人肯定说喝啤酒更伤身,卖啤酒的人也会说喝啤酒有很多好处。但是红酒也是酒,也是含有...[查看详细]

    2019-01-07 09:08
    佳酿网
  • 销售额的提升是白酒企业最为关心的问题,没有了销售额就无从谈起什么品牌战略做大做强,尤其是大多中小白酒企业首要的问题是“吃饭”的问题,只有具备了一定...[查看详细]

    2019-01-07 09:08
    佳酿网
  • 除了起泡酒之外,很多人发现他们买回来的静止葡萄酒也会出现气泡。这些气泡的来源是哪里?出现气泡的静止葡萄酒还能喝吗?如果你实在不喜欢气泡,则可以让葡萄...[查看详细]

    2019-01-07 09:02
    佳酿网
  • 山东古号齐鲁,是中国酒文化极为发达的地区之一。早在新石器时代,定居山东半岛的东夷部落就已经掌握了酿酒技术。据目前所能发现的考古材料来证明,我国最早...[查看详细]

    2019-01-07 09:01
    佳酿网
  • 2018年啤酒行业从三个方面来说:第一是整个啤酒市场的概述,第二是整个啤酒竞争状态,第三重点聊一聊目前讲的比较多的新零售和精酿啤酒。刚才一直强调百威、...[查看详细]

    2019-01-07 08:53
    佳酿网
  • 白酒又叫烧酒、白干,是日常生活中的一种常见酒精饮品。但对于白酒的功效相信很多人都不了解,因为平时大家听得最多的就是要少喝白酒,因为白酒对健康有害。...[查看详细]

    2019-01-04 09:48
    佳酿网
  • 夜晚和凌晨的温度更低,葡萄酒受冻害的概率也更高,同时越晚提货,葡萄酒在室外放置的时间越长,受冻害概率也越高。[查看详细]

    2019-01-04 09:38
    佳酿网
  • 如何判断一瓶葡萄酒究竟有没有变质?这时候我们可以入口品尝一番(不放心可以先吐掉) ,如果入口后你所闻到的异味仍然能被感知,或葡萄酒变得平淡无生气,失去...[查看详细]

    2019-01-03 08:40
    佳酿网
  • 2018年对茅台而言可谓“多事之秋” ,辩证思考,茅台实现了前所未有大破局。[查看详细]

    2019-01-03 08:40
    佳酿网
  • 徽酒作为中国白酒板块的第三极,已营销见长的徽酒军团创造了一个又一个奇迹。安徽古井贡酒股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公...[查看详细]

    2019-01-03 08:39
    佳酿网
  • 我国有名的白酒实在是太多了,盛产的白酒也时享誉国内外,相信很多的酒友都是很喜欢喝白酒的,那么关于白酒很多的说法,比如说白酒越久越香,很多的年份酒甚...[查看详细]

    2019-01-03 08:39
    佳酿网
  • 如果说过去2016年和2017年的白酒业是快牛行情,是建立在估值和业绩双提升的戴维斯双击,在经过2018年高歌猛进和增速放缓之后, 2019年的白酒将可能步入慢牛行...[查看详细]

    2019-01-03 08:38
    佳酿网
  • 在当代,古代的酒礼已经成为了一种中国独有的传统文化,这种礼节,使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分,现在宴会上碰杯即为酒礼。[查看详细]

    2019-01-02 09:04
    佳酿网
  • 2018年海纳机构在行业内、二级市场的主要观点是“复兴期,强集中,大品牌,全渠道,新传播” .那么如何看待中国酒业(主要是白酒,葡萄酒专文探讨)的2019年呢?...[查看详细]

    2019-01-02 09:02
    佳酿网
  • 2018年啤酒行业从三个方面来说:第一是整个啤酒市场的概述,第二是整个啤酒竞争状态,第三重点聊一聊目前讲的比较多的新零售和精酿啤酒。刚才一直强调百威、...[查看详细]

    2019-01-07 10:08
    佳酿网
  • 葡萄酒变质会有什么表现呢?通常来讲,有缺陷的葡萄酒通过视觉的观察就能略知一二。当葡萄酒倒入杯中,除了观察葡萄酒的外观,还可以通过闻气味来判断葡萄酒是...[查看详细]

    2019-01-02 09:02
    佳酿网
  • 说到品酒,到底该如何品呢?很多亚洲人都认为品酒就是讨论葡萄酒一系列的风味香气,其实不然,那些精准的香气都是葡萄酒作家的杰作。更何况,葡萄酒作家每年要...[查看详细]

    2019-01-02 09:02
    佳酿网
  • 2018年对于整个葡萄酒市场来说注定是不平凡的一年,全球葡萄酒产量预计高达282亿升,为2000年以来产量第三大年份。未来市场可期近年来,进口散装葡萄酒在中国...[查看详细]

    2019-01-02 09:01
    佳酿网
  • 以往都是春节临近时,白酒消费旺季才来临,但今年元旦,白酒消费旺季提前到来,且出现次高端领头的景象,高端白酒诸如飞天茅台、五粮液1618等出现不同程度降...[查看详细]

    2018-12-29 08:57
    佳酿网
  • 对葡萄酒来说, “酒体”到底是一个什么概念呢?它无色无味,不属于任何一种物质,只是一种很微妙的“感觉” 。在盲品中,我们可以借助酒体的轻重来协助判断葡...[查看详细]

    2018-12-29 08:57
    佳酿网
  • 餐桌上的美丽邂逅在繁复的法国葡萄酒世界,来自阿尔萨斯的葡萄酒相对来说简明易懂、可亲许多。尤其辛香的特质具有包容力,不局限于法式料理,和亚洲多样化的...[查看详细]

    2018-12-29 08:56
    佳酿网
  • 当德国葡萄酒业在古典与现代葡萄酒风格之间,成功地表现其和谐性的同时,也发现越来越多的外国美食在与各种不同风味的德国葡萄酒搭配时,互相衬托,相得益彰...[查看详细]

    2018-12-29 08:56
    佳酿网
  • 尼亚加拉产区横跨加拿大和美国边界,这里拥有众多精美酒庄,而且有着许多优质葡萄酒,更重要的是,尼亚加拉产区被众多葡萄酒爱好者评为最适宜自助游的葡萄酒...[查看详细]

    2018-12-29 08:55
    佳酿网
  • 英国剑桥大学发表的文章指出,葡萄酒杯的尺寸正变得越来越大,而且这种变化有愈演愈烈的趋势。因此,假如你担心自己有过量饮酒的倾向,最好选择尺寸较小的酒杯。[查看详细]

    2018-12-29 08:55
    佳酿网
  • 在与许多同行沟通的过程中,常发现大家对笔者的了解可能会存在一定的误区。降低喝葡萄酒的门槛过去,葡萄酒被蒙上了神秘的,高贵的,品位的面纱,很多消费者会...[查看详细]

    2018-12-29 08:55
    佳酿网
  • V白葡萄品种除了有“品种之后”霞多丽,还有“倾城佳人”长相思。葡萄酒中的青草味来自葡萄中的醛类物质,这种物质在一些品种中尤为突出,长相思就是其中之一。[查看详细]

    2018-12-29 08:54
    佳酿网
  • 这些年,劲酒、椰岛等保健类型露酒凭借醇厚口感和养生功效逐渐兴起,露酒也因此开始慢慢走入公众的视线,但是很多人并不了解露酒,甚至认为露酒就是配制酒、...[查看详细]

    2018-12-29 08:54
    佳酿网
  • 第一种:杯子里剩下3ml ,好酱酒挥发的要慢,酒精酒很快。[查看详细]

    2018-12-29 08:53
    佳酿网
  • 关于药酒的起源,说法很多,有商代、唐代、宋代、明代诸说。汉代,随着中药方剂的发展,药酒便渐渐成为其中的一个部分,其表现是临床应用的针对性大大加强,...[查看详细]

    2018-12-29 08:53
    佳酿网
  • 葡萄酒市场格局给国产葡萄酒带来的压力仍在延续,谋求通过线上渠道逆转经营劣势的通化葡萄酒股份有限公司(以下简称“通葡酒业” ) ,再次迎来了变局。通葡酒...[查看详细]

    2018-12-28 08:46
    佳酿网
  • 总揽全局在商务用餐中选择葡萄酒前要有个周全的计划,要考虑全面。选择什么款式的葡萄酒,喝酒时搭配怎样的小吃,以及需要怎样的服务都应在考虑范围。[查看详细]

    2018-12-28 08:45
    佳酿网
  • 食品饮料行业营业收入及归属母公司股东的净利润增速放缓2018年前三季度食品饮料行业终端需求下降,营业收入及归属母公司股东的净利润增长放缓。[查看详细]

    2018-12-28 08:45
    佳酿网
  • 葡萄酒酒标包含许多的信息,是对该葡萄酒的事实描述,小编将为您介绍酒标的5个基本组成要素,并列举了一些其他重要信息,帮助您快速准确地看懂一款酒标。以上...[查看详细]

    2018-12-28 08:45
    佳酿网
  • 很多时候喝酒其实和欣赏一幅名画,聆听一首名曲一样是件非常有艺术性的事,在欣赏画作的时候如果我们没有足够的艺术修养是很难评价他的好坏的,其实喝酒有时...[查看详细]

    2018-12-27 09:11
    佳酿网
  • 近日,泸州老窖。国窖酒类销售股份有限公司在苏州召开年度股东大会暨国窖2019年营销工作规划会。据“让世界品味中国” 2019媒介传播工作会议透露, 2019年,...[查看详细]

    2018-12-27 09:10
    佳酿网
  • 香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品,很多人对优雅的香槟情有独钟。[查看详细]

    2018-12-27 09:10
    佳酿网
  • 一直以来,葡萄酒都是资本市场关注的焦点,尤其是随着进口酒的兴起,在2016年前后逐渐形成中国资本海外收购酒庄的高潮。但随着葡萄酒行业发展回归理性,投资...[查看详细]

    2018-12-27 09:09
    佳酿网
  • 判断葡萄酒品质的依据有许多,例如勃艮第( Burgundy )葡萄酒以葡萄田等级(特级田﹑一级田等)作为品质的参考,而意大利葡萄酒酒标上的Riserva或Superiore等字...[查看详细]

    2018-12-27 09:08
    佳酿网
  • “酸”对葡萄酒来说非常重要,它与酒精、单宁和甜度并列为影响葡萄酒品质的四大基本要素。[查看详细]

    2018-12-27 09:08
    佳酿网
  • 买白酒时别挑这3种,白送都不要,内行人一看就懂,浪费钱又难喝又快到一年一度最热闹的节日了,相对于往日,春节除了热闹之外,还有各种吃吃喝喝,是吃货们最...[查看详细]

    2018-12-26 10:14
    佳酿网
  • 夏天,中国不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温,因此如果没有被储藏在合适的温度下,大多数的葡萄酒都会迅速地变质。而如果暂时没有酒柜,则可以结...[查看详细]

    2018-12-26 10:12
    佳酿网
  • 扣心人弦的斗牛表演、激动人心的西甲足球联赛、富有感染力的弗拉明戈舞( Flamenco Dance ) 、浪漫的吉他民谣… …西班牙似乎总是向全世界展现着它的热情和活...[查看详细]

    2018-12-24 09:03
    佳酿网
  • 爱饮葡萄酒的人可能都有这样一个愿望,就是去葡萄酒酿造地看一看,今天小编就给大家介绍一下世界上最美的18大葡萄酒产区,看看有没有你心仪的地方。澳大利亚:...[查看详细]

    2018-12-24 09:01
    佳酿网
  • 谈起北美的葡萄酒产区,纳帕谷( Napa Valley )和索诺玛县( Sonoma County )往往受到热捧,但人们常常忽略了在这个广阔的大陆上,还有许多不为人广知却十分值...[查看详细]

    2018-12-24 09:01
    佳酿网
  • 酒是一种饮料,属于物质层面,但是它又融于人们的精神文化之中,形成了一些特殊的功能,铸就中国特色的酒文化,在我们中国几千年的文明历史中,酒文化几乎渗...[查看详细]

    2018-12-24 09:00
    佳酿网
  • 你上大学时喝酒的次数多吗?比如规定的第三条:严禁学生在校学习生活期间饮酒(含酒精度饮料) ,学生因生日、节假日、入学、升学、毕业等原因在校内外组织的...[查看详细]

    2018-12-23 09:48
    凤凰网酒业
  • 中国酒香:是天人合一,是顺其自然之道对于传统工艺白酒而言,令人赞叹不止的,无疑是先人们在酿酒过程中,因势导利的利用自然界微生物。[查看详细]

    2018-12-21 09:14
    佳酿网
  • 这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了“酒”这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。中国现在有很多人迷信法国的...[查看详细]

    2018-12-21 09:14
    佳酿网
  • 热映葡萄酒电影《杯酒人生》 ( Sideways )曾极力地颂扬黑皮诺葡萄酒( Pinot Noir )的美味,然而当你回头去喝一些梅洛葡萄酒( Merlot )时,你也会发现梅洛也丝...[查看详细]

    2018-12-21 09:13
    佳酿网
  • 晚宴带给主人的酒,对方不开怎么办?和西方人碰杯的时候,看杯子还是看眼神?听华人葡萄酒大师张藯萱说说那些我们不一定知道的西方葡萄酒礼仪吧。这让我想起了...[查看详细]

    2018-12-21 09:12
    佳酿网
  • 再回来说红葡萄酒,赤霞珠( Cabernet Sauvignon )中带有青椒味,西拉( Syrah )中有胡椒的味道,该有的味道和口感都特别到位,还符合上面提到的3个普遍的优秀...[查看详细]

    2018-12-21 09:12
    佳酿网
  • 夏天,中国不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温,因此如果没有被储藏在合适的温度下,大多数的葡萄酒都会迅速地变质。而如果暂时没有酒柜,则可以结...[查看详细]

    2018-12-21 09:11
    佳酿网
  • 葡萄酒瓶的历史比你想象得还要长。格鲁吉亚人发明了这些涂有蜂蜡的大型陶土罐子,并且被广泛用于储存格鲁吉亚葡萄酒。氧气对葡萄酒具有显著影响,虽然少量氧...[查看详细]

    2018-12-21 09:11
    佳酿网
  • 也许喜爱葡萄酒的你会有疑问,即使是采用同一个葡萄园内出产的葡萄酿酒,为什么同一酒庄出产的同一款酒每年的品质和风格都有所差异?为什么有的年份被称为伟大...[查看详细]

    2018-12-21 09:10
    佳酿网
  • 把葡萄汁放在带盖子的罐子里(盖子不要拧得太紧) ,保存在温暖的环境中,一段时间后,它就会变成葡萄酒— —虽然很难喝,但确实是货真价实的葡萄酒。[查看详细]

    2018-12-21 09:10
    佳酿网
  • 研究多了高端葡萄酒的酿造技术就会发现,这类酒的酿酒师比起人工酵母更为偏爱野生酵母发酵,甚至有的进口商还会认准野生酵母酿造的酒来进口。乔治斯认为野生...[查看详细]

    2018-12-21 09:09
    佳酿网
  • 品鉴葡萄酒,首先观察的是酒的外观,主要就酒的颜色了。酒的颜色其实能告诉我们很多信息,最重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。观...[查看详细]

    2018-12-21 09:09
    佳酿网
  • 嗅觉和味觉是影响葡萄酒品鉴的两个重要因素,然而却常常被人们忽视。那么,嗅觉和味觉在葡萄酒品鉴过程中各自扮演了什么角色?哪一个的作用更大?本文将为您揭...[查看详细]

    2018-12-21 09:09
    佳酿网
  • 你肯定好奇过,水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒。即使是人类千百年来选出最适合自然发酵的水果— —葡萄,在发酵的时候也经常砸锅。所以以前的葡萄酒有时...[查看详细]

    2018-12-21 09:08
    佳酿网
  • 美国当地时间12月18日,美国酿酒商协会( BA )宣布,他们再次修订了精酿啤酒商的定义。[查看详细]

    2018-12-21 09:07
    佳酿网
  • 近年来,随着白酒市场竞争愈演愈烈,越来越多的白酒企业开始认识到“不变则不立” ,产品需要多元化发展的重要性,为了争抢消费者,众多酒企纷纷瞄准年轻消费...[查看详细]

    2018-12-21 09:06
    佳酿网
  • 众所周知,波尔多( Bordeaux )几乎是葡萄酒的代名词,也是众多世界名庄的所在地。作为世界上最有名气的葡萄酒产区,波尔多到底有何特别之处呢?当然喽,极少数...[查看详细]

    2018-12-21 09:06
    佳酿网
  • 葡萄酒初学者来说,虽然比起酸度,葡萄酒中的甜味更为讨喜,但酸度却是评价一款葡萄酒的重要指标。[查看详细]

    2018-12-21 09:02
    佳酿网
  • 国产葡萄酒面临产量危机?根据国家统计局的最新数据, 2018年1 - 11月,全国葡萄酒产量58.1万千升,累计下滑7% ,其中11份实现产量7.5万千升,同比下滑13.8% ...[查看详细]

    2018-12-21 09:02
    佳酿网
  • 一、新变化:中国光瓶酒的未来在哪里在经历了大众光瓶发展的高歌猛进后,中国光瓶酒格局也发生了巨大的变化,首先是东北酒从2017年下半年整体疲态明显,名酒...[查看详细]

    2018-12-21 09:01
    佳酿网
  • 对于初尝葡萄酒的入门者来说,口感清新、容易入口的白葡萄酒是更平易近人的选择。而酸度较高的长相思,在配餐方面则更加灵活,经典的搭配包括贝类海鲜(牡蛎、...[查看详细]

    2018-12-20 10:52
    佳酿网
  • 中国烧酒发展到明清时期,在更大范围推广起来,形成了几个大的区域。汾州烧酒汾州出产烧酒,当地人最早称其为“火酒” ,入清之后,汾州烧酒的名气扶摇直上,...[查看详细]

    2018-12-20 10:52
    佳酿网
  • 波特酒( Port )可以说是葡萄牙的旗舰葡萄酒,这种产自杜罗河( Douro )产区的甜型加强酒酒精度高,酿造方法与一般葡萄酒非常不同,今天我们就一起来探索这种古...[查看详细]

    2018-12-20 10:52
    佳酿网
  • 明清人士一般通称谷物蒸馏酒为“烧酒” ,或称“火酒” ,即现代人所说的白酒。烧酒风靡时期,受其经济利益驱使,北方各省居民多用高粱开酿烧酒。南方酿造烧...[查看详细]

    2018-12-20 10:51
    佳酿网
  • 拐点已现,啤酒掘金:年末啤酒板块再度表现抢眼,背后逻辑值得思考和重视。[查看详细]

    2018-12-20 10:51
    佳酿网
  • 这是一个消费者主权的时代,这是品牌营销模式快速迭代的时代,这也是中国酒业经营思想大更替的时代。恰逢整个宏观经济大盘波动,酒业板块震荡起伏。因此,卓...[查看详细]

    2018-12-20 10:50
    佳酿网
  • 投资要点:本周行业观点:从基本面来看, 2019年,白酒步入周期下行阶段,确定性可看两端.风险提示:食品安全事故,推荐公司业绩不达预期,宏观经济低迷。[查看详细]

    2018-12-20 10:49
    佳酿网
  • 中国酒香:是天人合一,是顺其自然之道对于传统工艺白酒而言,令人赞叹不止的,无疑是先人们在酿酒过程中,因势导利的利用自然界微生物。[查看详细]

    2018-12-20 10:49
    佳酿网
  • 这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了“酒”这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。中国现在有很多人迷信法国的...[查看详细]

    2018-12-20 10:48
    佳酿网
  • “红酒是装在瓶中的诗篇” ,这诗篇中饱含着果味,弥漫着花香,还闪烁着香料气息,也因此闻香成为品味葡萄酒不可或缺的一部分。[查看详细]

    2018-12-20 10:48
    佳酿网
  • 很多朋友经常会问一个问题:如何才能买到一瓶好酒?其实最简单的方法就是先把葡萄酒瓶翻转过来,看看酒的背标。[查看详细]

    2018-12-20 10:48
    佳酿网
  • 热映葡萄酒电影《杯酒人生》 ( Sideways )曾极力地颂扬黑皮诺葡萄酒( Pinot Noir )的美味,然而当你回头去喝一些梅洛葡萄酒( Merlot )时,你也会发现梅洛也丝...[查看详细]

    2018-12-20 10:47
    佳酿网
  • 再回来说红葡萄酒,赤霞珠( Cabernet Sauvignon )中带有青椒味,西拉( Syrah )中有胡椒的味道,该有的味道和口感都特别到位,还符合上面提到的3个普遍的优秀...[查看详细]

    2018-12-20 10:46
    佳酿网
  • 其实白酒对于我们来说也是由于老祖宗留下的遗产,经过了长时间的改进更符合我们大众的口味,虽然在国际上的销量并不高,但这并不影响中国人民对它爱的深沉,...[查看详细]

    2018-12-20 09:18
    佳酿网
  • 裂变的原理就是通过诱饵诱导用户在自己的社交圈进行传播,一传。裂变营销的优点裂变营销有几个其他营销方式完全不具备的优点:成本低:只需要有原始的种子用户,...[查看详细]

    2018-12-20 09:12
    佳酿网
  • 当我们提到波尔多葡萄酒时,常常会根据左岸和右岸来讨论,那么波尔多的左右岸究竟是怎么划分的,两者之间有什么差别呢?右岸:右岸最知名的产区就是圣爱美隆( ...[查看详细]

    2018-12-20 09:11
    佳酿网
  • 当前中国白酒的清香、浓香、酱香竞争格局已经基本成型,白酒的国际化是行业当下的主要关注点,未来应该用文化、品牌、标准、产品来说话,以三大香型、六大产...[查看详细]

    2018-12-20 09:10
    佳酿网
  • 生意难做是目前各个行业从业人员的共同心声,尤其是白酒行业,除了茅台,酒难卖更是成了行业共识。当然,风口上的企业也有,但那毕竟是少数人的狂欢,解不了...[查看详细]

    2018-12-19 08:41
    佳酿网
  • 有朋友戏称:国产葡萄酒,现在不尴不尬,像是第二次见丈母娘的女婿。当我们自身的产品需求量下降时,别总想着,是不是市场饱和了,是不是市场变了,而是多自...[查看详细]

    2018-12-19 08:41
    佳酿网
  • 冬日里的小幸福是什么?可能是脖子上的那一条围巾,可能是夜里那一个温暖的被窝,也可能是一碗新鲜热辣的姜汤。由里帕索酿造法得到的葡萄酒在装瓶后会被贴上“...[查看详细]

    2018-12-19 08:40
    佳酿网
  • 随着大众对健康的日益重视,近年来法国有机葡萄酒( Organic Wine )市场格外火爆。随之而来的便是法国有机葡萄酒产量的增长— — 2016年,法国共有1.82亿升有...[查看详细]

    2018-12-19 08:40
    佳酿网
  • 如果你身边有爱酒之人,那你可能会听到一些… …火星词?其实只要知道以下10个词汇,也很容易懂。勾兑调味把具有不同香气、口味、风格的酒,按照不同比例进行配...[查看详细]

    2018-12-19 08:39
    佳酿网
  • 红葡萄酒和白葡萄酒之间有什么不同?没错,一般的红葡萄酒是红色的,而白葡萄酒是白色的,但其实除了颜色不同以外,红、白葡萄酒在其他方面也有很大的区别,一...[查看详细]

    2018-12-19 08:39
    佳酿网
  • 品鉴葡萄酒也是一样的道理,想要愉悦而顺利地品酒,就需要提前准备好一些“利器” 。使用冰桶能够快速有效地降低葡萄酒温度,使之达到适饮状态。[查看详细]

    2018-12-19 08:39
    佳酿网
  • 随着现代人对健康和品质生活的追求不断提高,日常饮用葡萄酒已经变得十分普遍了。在饭桌上和三五知己分享一瓶葡萄酒,那岂不是人生一大乐事。但是有时候我们...[查看详细]

    2018-12-19 08:34
    佳酿网
  • 倒葡萄酒时该倒多少呢?不严格来说,这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒,享受在个把小时里,酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄...[查看详细]

    2018-12-19 08:34
    佳酿网
  • 中泰证券发表研报指,本周啤酒板块表现抢眼,具备突出的相对收益。[查看详细]

    2018-12-19 08:33
    佳酿网
  • 目前白酒板块估值20倍左右,已经到达2008年的估值底部,虽然基本面还没有见底的迹象,但估值再度大幅下跌的可能性也不太大。[查看详细]

    2018-12-19 08:33
    佳酿网
  • 不管是餐桌消费还是过节送礼,白酒都成为众多消费者的明星礼品。各商场、超市白酒货架前驻足选购的消费者明显比平常多了很多,尤其是知名品牌白酒更受欢迎。从...[查看详细]

    2018-12-19 08:33
    佳酿网
  • 加拿大作家格拉德威尔( Gradwell )在《异类》 ( Outliers )一书中指出: “人们眼中的天才之所以卓越非凡,并非天资超人一等,而是付出了持续不断的努力。无...[查看详细]

    2018-12-19 08:32
    佳酿网
  • 我们在品鉴葡萄酒时,难免会谈到各种香气,例如花香、果香、植物香和香料香等等。除了这些,其实还有一类香气叫矿物质香气,尤其是在品鉴勃艮第( Burgundy )...[查看详细]

    2018-12-19 08:26
    佳酿网
  • 触觉是指生物体感受本身,特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉.但是,美酒的风味,在品鉴过程中,因受环境、健康、心理、习惯、嗜好的影响,也会有所不同。[查看详细]

    2018-12-19 08:26
    佳酿网
  • 感恩节是年末假期的开始,也是葡萄酒爱好者们为节日大餐准备美酒以及挑选葡萄酒礼物的时候。曼越橘葡萄酒:大部分严肃的葡萄酒爱好者都会对水果葡萄酒避而远...[查看详细]

    2018-12-19 08:26
    佳酿网
  • “醒酒”这一术语对于大多数葡萄酒爱好者来说并不陌生,它能够让一款稍微欠缺平衡性的葡萄酒变得更为柔和,同时能够很好地唤醒葡萄酒中“沉睡”的酒香。陈年...[查看详细]

    2018-12-19 08:25
    佳酿网
  • 普罗旺斯广袤的葡萄园一直延伸到地中海沿岸和阿尔卑斯山脚下,覆盖了埃克斯的田野和尼斯的内陆地区约2650公顷的面积。[查看详细]

    2018-12-19 08:25
    佳酿网
  • “聚焦战略”是近些年营销学界提出较多的经营词汇,其含义是指企业经营战略的重点应聚焦于特定的目标市场,为特定的地区或消费者提供专一的产品或服务。许多...[查看详细]

    2018-12-18 08:55
    佳酿网
  • 2018年12月15日,四川省宜宾五粮液集团有限公司(以下简称“五粮液集团” )分别与江南大学、四川轻化工大学达成合作,签署相关协议。五粮液集团与江南大学的重...[查看详细]

    2018-12-18 08:54
    佳酿网
  • 食物入口之后。味蕾会自动去适应这些食物,因此下一口食物或葡萄酒的糖分、咸度以及酸度水平等都会受到影响而发生改变。最好是说“大多数人觉得A类型的葡萄酒...[查看详细]

    2018-12-18 08:53
    佳酿网
  • 少酌两杯对身体有益而且还能怡情,但过量喝酒或者喝醉,对身体自然就只有负面影响了。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1...[查看详细]

    2018-12-18 08:52
    佳酿网
  • 俗话说“酒是陈的香” ,因此很多人就觉得酒存放的时间越长,酒就越好。有的人会故意将白酒存放起来,等到时间变了再喝。白酒能否存放6年,其实与酒的类型有...[查看详细]

    2018-12-18 08:52
    佳酿网
  • 不同风格的葡萄酒,饮用温度是不一样的,温度过高或过低都会影响葡萄酒的风味和口感。[查看详细]

    2018-12-18 08:49
    佳酿网
  • 香槟瓶塞飞出的速度约为每小时25英里感谢科学家们让我们知道这个事实,剧烈摇晃香槟后香槟瓶塞飞出去的那一刻,瓶塞的速度到达到了每小时24.85英里。[查看详细]

    2018-12-18 08:49
    佳酿网
  • 一瓶750ml的葡萄酒,如果是一两个人,通常是一次喝不完的,除非把自己搞的头晕晕的。葡萄酒开瓶后能放多久?会对人体造成影响吗? ?对葡萄酒来说,保存期限与...[查看详细]

    2018-12-18 08:49
    佳酿网
  • 12月17日,茅台董事长李保芳在国际名酒联盟高层峰会上表示:茅台价格还有空间,不会随意动价,因为会带来行业的连锁反应,所以要慎之又慎。中小企业的产品仍...[查看详细]

    2018-12-18 08:47
    佳酿网
  • 从古至今人们都非常的喜欢喝酒,特别是在古代人们餐餐都要喝酒,而且在古代酿酒的工艺都已经非常成熟了,而在现代酒更是一个非常大的消耗品,朋友聚会要喝酒...[查看详细]

    2018-12-18 08:33
    佳酿网
  • 时间久远的东西在人们心中总是感觉有分量的,当然葡萄酒也不例外。很多人一听“老藤葡萄酒”就觉得这款酒质量一定特别好,饱经岁月沧桑、自带睿智与沉稳气质...[查看详细]

    2018-12-17 09:17
    佳酿网
  • 相比于看起来云里雾里的常见红/白葡萄酒酒标,香槟的酒标虽然一般来说会更加简明,却也更加让人无从下手。不过,要注意的是生产者类型和香槟的质量并没有绝对...[查看详细]

    2018-12-17 09:15
    佳酿网
  • 年关之际,各大市场调研机构都给出了他们最新的报告,作为全球第三大市场研究集团,专注于研究中国市场和提供洞察的益普索Ipsos ,也针对消费升级大环境下的...[查看详细]

    2018-12-13 13:42
    佳酿网
  • 诗酒自古便自成一体,在古人的经典史籍和诗词歌赋当中,美酒常常作为点睛之笔,饱含着文人丰富的情感。而对李白“酒量”描述得最为直观的,应当数杜甫的那首...[查看详细]

    2018-12-13 08:38
    佳酿网
  • 黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒,...[查看详细]

    2018-12-13 08:48
    佳酿网
  • 自螺旋盖问世以来,葡萄酒界的软木塞与螺旋盖之争似乎就从未消停过。日常生活中,人们常常觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶的,只有品质低劣的葡萄酒才...[查看详细]

    2018-12-13 08:43
    佳酿网
  • 作为传统的封瓶酒塞,软木塞素有“葡萄酒守护神”之美誉。它富有弹性,既能够很好地封住瓶口,但又不会完全隔绝空气,而是让适量的氧气进入瓶中,有利于瓶中...[查看详细]

    2018-12-13 08:42
    佳酿网
  • 或许葡萄酒中的“黄油味”会让你觉得很意外,但不可否认的是, “黄油味”是一种颇为常见的葡萄酒风味,因为它源自于一道应用十分广泛的酿造工艺— —苹果酸-...[查看详细]

    2018-12-13 08:42
    佳酿网
  • 无论是日常生活或是逢年过节,大家在觥筹交错后,难免会有一些喝不完的美酒剩下来。这样就可以大大降低葡萄酒被氧化的可能性了。[查看详细]

    2018-12-13 08:41
    佳酿网
  • 葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外,还富含各种多酚( Polyphenols )类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效,却对其来龙去脉一知半解。那么...[查看详细]

    2018-12-13 08:39
    佳酿网
  • 关于葡萄酒以及酿酒工艺,有许多被人误解的地方,其中就包括葡萄酒中的亚硫酸盐( Sulfites ) 。[查看详细]

    2018-12-13 08:38
    佳酿网
  • 所有葡萄酒爱好者的愿望都是走遍世界,尝尽美酒。但实际上,谈到“边走边品” ,懂行的品酒师会告诉你,带瓶不乏骄娇二气的葡萄酒上路, “那不是件容易的事...[查看详细]

    2018-12-13 08:36
    佳酿网
  • 如果你平时很少锻炼,那么来罗讷河谷(也称隆河, Rhone )之前,一定要储备好体能,因为走访葡萄酒产区,绝对是一个体力活,而走访罗讷河谷,更是对体力的考验...[查看详细]

    2018-12-13 08:34
    佳酿网
  • 日内瓦近郊,一条从La Plaine至Croix de Rozon 、徒步需时长达6小时40分钟的葡萄园路径,是瑞士葡萄园主题徒步线路中最长的一条。氤氲拉沃不过,导游Xin说,...[查看详细]

    2018-12-13 08:33
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  • 作为一种十分古老的酒精饮料,葡萄酒已成为一种文化,渗透入我们的生活。古今中外,葡萄酒收获了满满的赞美与喜爱。今日,就让我们回头看看葡萄酒的起源。往...[查看详细]

    2018-12-13 08:32
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  • 在白葡萄酒的世界里,清新爽口、沁人心脾的风格给人们留下深刻的印象,但成熟复杂、丰腴圆润这种相对罕见的风格却更值得玩味。那么,是什么使得白葡萄酒摇身...[查看详细]

    2018-12-13 08:32
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  • 桃红葡萄酒的颜色从淡粉红到宝石红不等。放血法是指在红葡萄酒发酵过程中,约有10%的葡萄汁会被流放掉,然后拿这些葡萄汁去酿造桃红葡萄酒。BLUSH :桃红葡萄...[查看详细]

    2018-12-12 09:20
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  • 在选购葡萄酒时,大家常会看到葡萄酒酒标上印刷着“庄园” ( Estate ) 、 “酒庄葡萄酒” ( Estate Wine ) 、 “酒庄原产” ( Estate Grown )或“酒庄装瓶” ...[查看详细]

    2018-12-12 09:19
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  • 其次是黄酒的糖化发酵剂革新、发酵工艺的改革、黄酒压榨技术的改进、后处理加工设备的改进等,在扩大产能的同时,有效保障了黄酒的品质与传统风味。探索各种...[查看详细]

    2018-12-12 09:19
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  • 随着葡萄酒发展进入全新阶段,行业对于葡萄酒商提出的要求也越来越高。实际上中国消费群体的营销,是讲究圈子的,只要抓住核心的消费群体,利用品牌来建立一...[查看详细]

    2018-12-12 09:18
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  • 相比于看起来云里雾里的常见红/白葡萄酒酒标,香槟的酒标虽然一般来说会更加简明,却也更加让人无从下手。购买香槟时,酒标上的含糖量是必须参考的,但不同于...[查看详细]

    2018-12-15 09:27
    凤凰网酒业
  • 在夏季时,葡萄酒常会因为天气炎热而发生变质。同时葡萄酒还可以放置在避光、温度相对不高且恒温的地方,如衣服间等处。[查看详细]

    2018-12-12 09:18
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  • Step2 :待到能闻到红酒的热香,并能看到红酒冒出的热气后,依旧保持最小火,继续搅拌,直至糖融化,同时也可以使得肉桂,丁香和橙皮的味道渗入的更浓些。[查看详细]

    2018-12-11 09:15
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  • 酿造白酒的原料有很多,粮食、酒精、水等等,但是外行人可能不知道到底是哪些决定了白酒的香味,今天唐三镜吴月平就来告诉大家白酒的香味是由哪些因素决定的...[查看详细]

    2018-12-11 09:14
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  • 在现在生活中,很多男性都比较喜欢喝酒,也有的男性喜欢喝白酒,那么男性在平时喝白酒的话,可能会有这几个变化,通常喝白酒身体就有好处也有坏处,那就可以...[查看详细]

    2018-12-11 09:14
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  • 买白酒时, “这4种”白酒不要买,看完赶快告诉身边人![查看详细]

    2018-12-11 09:14
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  • 关于酒香酵母污染,它带来的气味极其有个性,极端点的理解:就像食物里的菠萝蜜、鱼露,有些人非常不喜欢,但也有很多人特别爱。[查看详细]

    2018-12-11 09:11
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  • 跟体型一样,无论高矮或肥瘦,均衡是美味的前提,即使是酒精度非常高的重量级葡萄酒,虽然浓厚多酒精,但如果酒中能有足够的酸味与之均衡,也一样可以有玉树...[查看详细]

    2018-12-11 09:10
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