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  • 美国葡萄酒酒标怎么看?…[查看详细]

    2019-09-12 08:55
  • 中秋节传统习俗大盘点…[查看详细]

    2019-09-12 08:55
  • 干红葡萄酒的“甜味”到底从哪来?…[查看详细]

    2019-09-11 08:44
  • 不会品酒?可以从这四种葡萄酒开始…[查看详细]

    2019-09-11 08:43
  • 葡萄酒小镇有哪些制胜的关键?…[查看详细]

    2019-09-09 14:56
  • 啤酒“三国杀” 谁才是真正的主公?…[查看详细]

    2019-09-09 14:55
  • 南澳州:澳大利亚葡萄酒的心脏…[查看详细]

    2019-09-06 08:56
  • 赤霞珠何以成为世界第一大葡萄品种?…[查看详细]

    2019-09-06 08:56
  • 葡萄酒品饮温度:冰镇还是提温?…[查看详细]

    2019-09-05 09:06
  • 南澳州:澳大利亚葡萄酒的心脏…[查看详细]

    2019-09-05 09:06
  • 美国有哪些膜拜酒酒庄?…[查看详细]

    2019-09-03 08:46
  • 姐妹花大比拼:赤霞珠VS梅洛…[查看详细]

    2019-09-03 08:45
  • 法国最具代表性的六大葡萄酒产区…[查看详细]

    2019-08-29 23:34
  • 古老的克莱雷 南罗纳的未来明星…[查看详细]

    2019-08-29 23:33
  • 领衔勘查的陈建生博导,是河海大学创新研究院深循环地下水研究中心主任, 2004年曾在世界著名刊物《自然》上发表论文,最早提出地下水深循环理论。陈教授介绍...[查看详细]

    2019-08-27 15:34
    扬子晚报
  • 你知道白酒为何要掐头去尾吗?…[查看详细]

    2019-08-22 09:16
  • 关于葡萄酒老酒的这些事 你知道吗?…[查看详细]

    2019-08-22 09:16
  • 如何读懂葡萄酒的香气?…[查看详细]

    2019-08-21 08:52
  • 你知道白酒为何要掐头去尾吗?…[查看详细]

    2019-08-21 08:52
  • 一文带你认识甜型葡萄酒…[查看详细]

    2019-08-20 08:56
  • 教你读懂澳洲酒酒标…[查看详细]

    2019-08-20 08:56
  • 2019年8月18日,江苏今世缘酒业股份有限公司在南京东郊国宾馆举办“从胜利走向胜利— —国缘创牌15周年暨国缘V9上市联谊会” 。会议由原央视著名主持人、北京...[查看详细]

    2019-08-18 15:21
    中国江苏网
  • 角色品种 为伊百变的霞多丽…[查看详细]

    2019-08-16 08:47
  • 8月24日, “宁聚青春●校友嘉年华”暨2019 “古井贡酒”杯在宁高校校友会足球赛在南京火热开幕。[查看详细]

    2019-08-27 19:59
    中国江苏网
  • 【2019年8月19日,中国上海】嘉士伯啤酒“丹麦设计师酒吧”于上海长宁来福士广场成功举办,标志着为期两个月的全国巡展圆满收官。今年上半年迎来品牌焕新升级...[查看详细]

    2019-08-19 12:25
    中国江苏网
  • 一文带你认识甜型葡萄酒…[查看详细]

    2019-08-16 08:46
  • 这些食物都是葡萄酒的“天敌” 你知道吗?…[查看详细]

    2019-08-15 08:42
  • 啤酒的能存放多久?…[查看详细]

    2019-08-15 08:41
  • 经典葡萄酒产国盘点…[查看详细]

    2019-08-14 08:54
  • 这三大特殊酿酒葡萄 你知道吗?…[查看详细]

    2019-08-14 08:54
  • 那些拍卖高价的葡萄酒都有哪些特性?…[查看详细]

    2019-08-13 08:38
  • “单一品种”也可能是混酿?…[查看详细]

    2019-08-13 08:37
  • “绵柔”的秘密,就在这9个亮点里…[查看详细]

    2019-08-12 11:01
    中国江苏网
  • 在酒桌上值得注意的细节…[查看详细]

    2019-08-12 08:56
  • 一文读懂中国4000年黄酒进化史…[查看详细]

    2019-08-12 08:55
  • 2019年8月17日晚,口子窖· 2019安徽青年先锋评选活动第三季颁奖典礼于安徽广播电视台亚洲一号演播厅内盛大举行,圆满收官。[查看详细]

    2019-08-19 11:09
    中国江苏网
  • 国产啤酒缘何难进高端超市…[查看详细]

    2019-08-08 09:37
  • 白酒应该向谁致敬:我们到底为什么喝酒?…[查看详细]

    2019-08-08 09:36
  • 常喝啤酒的消费者会明白,许多国产啤酒酒精度几乎没有参考价值,买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。[查看详细]

    2019-08-07 08:52
    佳酿网
  • 相对于其他国家,德国葡萄酒酒标是标注最为详尽的,同时也最为复杂难懂,德国葡萄酒酒标标注信息详解:酒庄与生产商信息通常在酒标最显眼位置。[查看详细]

    2019-08-07 08:44
  • 葡萄酒是一种比较娇贵的酒类饮料,其的酿造方式与存储方式都是与其它的酒类不一样的,那么,如何查看葡萄酒是否已经变质了呢?下面,就让我们一起去详细的了解...[查看详细]

    2019-08-06 08:41
    佳酿网
  • 葡萄酒由葡萄酿造而成,除了法定允许的部分添加物之外,葡萄就是酿酒的唯一成分。平均而言,世界范围内每公顷葡萄园的酿酒葡萄产量大约为7400公斤,假如每瓶...[查看详细]

    2019-08-06 08:41
    佳酿网
  • 吃水果还是喝果汁会更健康呢?这不是一个普通是非题,但是一般我们看到更多的营养师与医生会更建议吃水果,原因是大部分在外面买的果汁,为了让消费者口感更好...[查看详细]

    2019-08-05 08:29
    佳酿网
  • 正如你们许多人从经验中知道的那样,有时当你喝红酒时,你会发现你的嘴变得非常干燥。这通常归因于葡萄酒中的单宁含量— —单宁越大,口腔中的水分就越少,你...[查看详细]

    2019-08-05 08:29
    佳酿网
  • 2019年,是新中国成立70周年,也是决胜酒业高质量发展的关键之年。为进一步提升苏酒的品牌影响力和市场竞争力,促进苏酒产销对接,推进江苏酒业高质量发展,...[查看详细]

    2019-08-02 16:31
    中国江苏网
  • 提到酒神,我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯. . . . . . .然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国,却几乎没有出名的酒神形...[查看详细]

    2019-08-02 09:04
  • 我们都知道葡萄酒具有保健功能,它含有大量营养物质,更有黄酮、酚类等保健活性物质,帮助我们睡眠、美容养颜、延年益寿。[查看详细]

    2019-08-02 09:04
    佳酿网
  • 不知道大家在喝酒时是否有注意过一个问题,每款葡萄酒的酒精度数都不太相同,低酒精度的葡萄酒,大概只有。6度,而高酒精度的也就.为什么我们很少能见到17度以...[查看详细]

    2019-08-01 09:26
    佳酿网
  • 气候因素气候要素也同水和土壤要素一样,会通过多种路径对白酒的酿造带来影响,并最终在白酒风味得到体现。不可否认的是,正是由于生态要素的全方位作用,让中...[查看详细]

    2019-08-01 08:54
    佳酿网
  • 一、什么是酱香型白酒酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。微生物由于茅台镇地处河谷,风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有...[查看详细]

    2019-07-31 09:46
    佳酿网
  • 中国的商业历史悠久,可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因,商品经济一直很不发达,不过, “民以食为天” ,饮食行业,特别史饮酒行业却是独树...[查看详细]

    2019-07-31 09:46
    佳酿网
  • 酒在不同语言中的叫法酒是被人类发明的吗?古埃及的酒神奥里西斯,古希腊的酒神狄奥尼索斯,古罗马的酒神巴克斯,中国的黄帝、杜康、仪狄,都被认为是酒的发明...[查看详细]

    2019-07-30 08:43
    佳酿网
  • 品鉴葡萄酒时,我们要做的第一步就是“察颜观色” 。之所以要关注酒液的颜色,并非仅仅因为它是葡萄酒外观的衡量指标,更多的是因为它隐藏着许多关于酿造工艺...[查看详细]

    2019-07-30 08:42
    佳酿网
  • 中国江苏网讯7月28日,我国白酒酿造工艺创新成果“国缘清雅酱香型白酒酿造工艺研发”在北京通过专家鉴定,认为项目总体技术达到国际领先水平。[查看详细]

    2019-07-29 11:55
    中国江苏网
  • 喝完葡萄酒之后我们常常会感到饥渴,尤其是第二天醒来的时候,这种感觉自然并不好受。饮酒前摄入一些富含蛋白质的事物,它们不仅能产生长期支持你酒精代谢的热...[查看详细]

    2019-07-29 09:20
    佳酿网
  • 其实在古代漫长的酒文化长河中,有很多饮酒的“帮派” ,例如比较知名的有魏晋时期的“竹林七贤” 、唐代的“酒中八仙”等。这些“帮派中人”或通诗书,或精...[查看详细]

    2019-07-29 09:19
    佳酿网
  • 葡萄酒的“余味” ( Finish或Aftertaste ) ,与“果香” 、 “甜度”和“酒体”并列为品酒的最重要用语之一,也是判断一款葡萄酒的品质的关键标准之一。那么...[查看详细]

    2019-07-25 09:22
    佳酿网
  • 勃艮第( Burgundy )位于法国中部偏东的地方,距离法国首都巴黎仅3小时车程。产区由北向南延伸,葡萄种植面积共29395公顷,主要分为5大产区:夏布利( Chablis ...[查看详细]

    2019-07-25 09:22
    佳酿网
  • 软木塞是目前最盛行的葡萄酒封瓶方式,约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶,尤其是高品质红葡萄酒。有别于人工合成酒塞,软木塞是从天然橡树皮上切割而来,而且...[查看详细]

    2019-07-24 09:08
    佳酿网
  • 葡萄酒的年份( Vintage )是指酿造该酒的葡萄的采摘年份,它对葡萄酒的品质有着重要的影响。[查看详细]

    2019-07-24 09:08
    佳酿网
  • 大多数葡萄酒酒都是干型的,因为在发酵过程中,酵母菌会消耗完葡萄醪中存在的绝大部分糖分。不过,也有一部分葡萄酒是甜型的,这些葡萄酒中含有一定量的残留...[查看详细]

    2019-07-23 08:42
    佳酿网
  • 酱香型白酒对于许多爱酒者而言,已经超越了物质的范畴,成为一种文化的象征,飘香美酒的背后刻着深刻的深厚的酒文化烙印。这段口诀中的“曲”原料为小麦, “...[查看详细]

    2019-07-23 08:41
    佳酿网
  • 白酒的感官指标是衡量质量的重要指标,白酒的理化、卫生指标分析数据目前还不能完全作为质量优劣的依据,即使两个酒品在理化指标上完全相同,但在感官指标上...[查看详细]

    2019-07-22 09:14
    佳酿网
  • 关注葡萄酒的小伙伴会发现,葡萄酒的主要葡萄原料有赤霞珠、维欧尼、霞多丽、雷司令. . . . . .虽然鲜食葡萄的糖、酸不如酿酒葡萄高,但它果皮薄且果肉饱满,...[查看详细]

    2019-07-22 09:13
    佳酿网
  • 在意大利葡萄酒这个层面上来看,其巴罗洛( Barolo ) 、巴巴莱斯科( Barbaresco ) 、基安帝( Chianti ) 、布鲁奈罗蒙塔希诺( Brunello di Montalcino )和高贵...[查看详细]

    2019-07-19 08:52
    佳酿网
  • 古代起,人们就懂得葡萄酒的美妙珍贵,除了品味酒本身的美味,也极尽追求那些与葡萄酒相关的酒具设计。如今,与葡萄酒相搭配的酒器种类众多,比较常见的有酒...[查看详细]

    2019-07-19 08:51
    佳酿网
  • 射覆射覆游戏早期的玩法主要是制谜猜谜和用盆盂碗等把某物件事先隐藏遮盖起来,让人猜度,后来在此基础上又产生了一种间接曲折的语言文字形式的射覆游戏,其...[查看详细]

    2019-07-18 09:12
    佳酿网
  • 保护葡萄酒不因天气而影响酒质,较为公认的方式是把葡萄酒放在恒温酒柜中。但让很多人想不到的是,在夏季,如果对恒温柜使用不当,葡萄酒仍然有可能受损。[查看详细]

    2019-07-18 09:11
    佳酿网
  • 很多人知道喝葡萄酒要用高脚杯,可能够正确使用的人却不多。喝葡萄酒一定要用透明高脚杯,这样不仅利于观看酒的颜色,还能保持酒温,不影响酒的口感。[查看详细]

    2019-07-17 08:28
    佳酿网
  • 众所皆知,并不是所有的葡萄酒的酒精含量都一致。因为影响酒精含量的因素不仅包括葡萄生长地区的气候,还包括葡萄酒最终酿成的风格、品质。两者的酒精含量都...[查看详细]

    2019-07-17 08:26
    佳酿网
  • 你是否曾在品酒会上听到主持人或葡萄酒专家们在品尝过一杯红酒之后,评价它具有“果酱味” 。你可曾想过他们口中所说的“果酱味” ,到底是怎样的一种味道呢?...[查看详细]

    2019-07-16 08:52
    佳酿网
  • 如果你既喜欢美食,也喜欢葡萄酒,那对你来说,餐酒搭配应该是件相当有趣的事情。一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一桌美食锦上添花,给进餐者带来难以忘怀的享受。[查看详细]

    2019-07-16 08:52
    佳酿网
  • 酒瓶下方的凹槽,也被称为“ Punt ” ,其专业术语为“碹底” 。凹槽也可以让酒中的沉淀物散在底部凹槽的周围,让饮酒的雅士不会在酒杯中尝到杂质… 。[查看详细]

    2019-07-15 08:35
    佳酿网
  • 黑皮诺( Pinot Noir )被称为“红葡萄品种之后” ,一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。总体来说,对于这样一款“配餐多面手”的葡萄酒来说,...[查看详细]

    2019-07-15 08:34
    佳酿网
  • 微量元素在白酒中的作用是什么?…[查看详细]

    2019-07-11 15:36
    佳酿网
  • 饮用葡萄酒的基本格言是:你认为好的酒就是最好的。然而,人们饮葡萄酒的时间长短不同,对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变,通常分为以下几个阶段:刚接触葡...[查看详细]

    2019-07-11 15:35
    佳酿网
  • 蒸馏器是蒸馏酒的必备工具,有了蒸馏器才能生产蒸馏酒,这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒,还可以蒸馏其它物质。所以,仅凭蒸馏器的出现迹象,还...[查看详细]

    2019-07-11 08:36
    佳酿网
  • 葡萄酒品鉴中非常重要的一个环节就是用鼻子吸取酒品的芳香,进而产生一种令人兴奋的感觉。[查看详细]

    2019-07-11 08:35
    佳酿网
  • 经常喝烈酒的人会发现,很多威士忌( Whisky )的酒精度都是40% abv ,其他烈酒,诸如白兰地( Brandy ) 、金酒( Gin ) 、朗姆酒( Rum ) 、伏特加( Vodka )也是...[查看详细]

    2019-07-10 09:19
    佳酿网
  • 诗酒不分家,酒因诗而名,诗因酒而显。酒有许多“雅号”藏于诗中,今天, 《中国酒业》杂志带你一起探寻。杜康相传酒是夏朝杜康(即少康)发明的,故以酿酒的祖...[查看详细]

    2019-07-10 09:18
    佳酿网
  • W020190709718113240824.jpg

    7月9日,嘉士伯啤酒“绿光破晓”新品发布会于合肥香格里拉大酒店盛大举办,标志着嘉士伯啤酒全球品牌升级正式在华东市场落地。[查看详细]

    2019-07-09 19:56
    中国江苏网
  • 在酒宴上喝酒,有些规矩是不能不遵守的。注意一定要管好自己的嘴,酒后不要失言,不要说大话,不要失态,更不能吐沫横飞,筷子乱甩。[查看详细]

    2019-07-09 09:12
    佳酿网
  • 白兰地的外文名为“ Brandy ” ,字面意思是“燃烧的葡萄酒” 。抿一小口白兰地,慢慢地让白兰地划过舌头的不同区域,逐渐品鉴出具体的风味欣赏一款上好的白兰...[查看详细]

    2019-07-09 09:12
    佳酿网
  • 很多人知道喝葡萄酒要用高脚杯,可能够正确使用的人却不多。喝葡萄酒一定要用透明高脚杯,这样不仅利于观看酒的颜色,还能保持酒温,不影响酒的口感。[查看详细]

    2019-07-08 08:59
    佳酿网
  • 在酒宴上喝酒,有些规矩是不能不遵守的。注意一定要管好自己的嘴,酒后不要失言,不要说大话,不要失态,更不能吐沫横飞,筷子乱甩。[查看详细]

    2019-07-08 08:58
    佳酿网
  • 中国江苏网讯7月4日,以“坚守初心担使命,凝心聚力再出发”为主题的今世缘酒业销售系统2019上半年度总结会在今世缘酒业会议中心召开。在总结会上,今世缘酒...[查看详细]

    2019-07-05 11:42
    中国江苏网
  • 歌海娜原产于西班牙,是一种适应性极强的葡萄品种。经过数百年的遗传变异,歌海娜家族日益壮大。下面带您认识该家族的三位主要成员:黑歌海娜、白歌海娜和灰...[查看详细]

    2019-07-04 15:14
    佳酿网
  • 经常在影视剧中看到男女主角一边轻晃酒杯,一边慢慢轻呷细品。这部分人一定要及时引起注意,一旦喝葡萄酒时察觉到不适,必须及时就医。[查看详细]

    2019-07-04 15:13
    佳酿网
  • 避免阳光直射,注意防潮干燥如果将优质酱香酒长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。[查看详细]

    2019-07-04 09:08
    佳酿网
  • 世界上能酿制出优质葡萄酒的葡萄品种只有数十种。除此之外,美国、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷等新世界国家经过不断探索和发展,也能够出产非常优质的明...[查看详细]

    2019-07-04 09:08
    佳酿网
  • 一瓶葡萄酒大约有五杯左右,而通常,人们相对合理的饮用量仅为一杯左右,因此如何保存开瓶后的美酒成为很多爱酒人士的困扰。[查看详细]

    2019-07-03 09:15
    佳酿网
  • 无论是新手还是老手,只要入了葡萄酒这条门,就一定对赤霞珠( Cabernet Sauvignon )不陌生。不过,你知道全球最贵的赤霞珠葡萄酒来自哪里吗?你肯定要说波尔多...[查看详细]

    2019-07-03 09:14
    佳酿网
  • 近期,中国酿酒大师、茅台集团原董事长季克良在2005年发表的《告诉你一个真实的陈年茅台酒》文章,在白酒行业的朋友圈掀起刷屏。说到底,白酒的“勾兑”还有...[查看详细]

    2019-07-02 08:56
    佳酿网
  • 雷司令( Riesling )无疑是世界上最流行的白葡萄之一,它可以轻松俘虏所有人的味蕾,但是很多人对它的认识并不深。大部分常见的雷司令自然无法陈年如此长的时...[查看详细]

    2019-07-02 08:55
    佳酿网
  • 啤酒按照发酵方式分为:桶上发酵的艾尔( Ale )啤酒,桶底发酵的拉格( Lager )啤酒。艾尔( Ale )是指顶部发酵啤酒,发酵时酵母漂浮在酒液上层。[查看详细]

    2019-07-01 08:46
    佳酿网
  • 有人说,葡萄酒中85%的味道都是从嗅觉得到的。不过,随着葡萄酒龄的增加,年轻的葡萄酒会变得更加成熟,水果香气会转化为陈酿香气。[查看详细]

    2019-07-01 08:41
    佳酿网
  • 麻烦的是,出来的只是瓶塞的一部分— —比起不能完整收集这瓶老酒的塞子更大的问题是,这塞子的另一截还横在你和这瓶脆弱的佳酿之间,看来没拿定主意是自己掉...[查看详细]

    2019-06-28 09:30
    佳酿网
  • 在购买葡萄酒的时候经常会听见有人说酒标上有超级波尔多( Bordeaux Superieur )标志的就是好酒,但实际情况真的是这样吗? “超级”波尔多和波尔多AOP ( AOC )...[查看详细]

    2019-06-28 09:27
    佳酿网
  • 购买葡萄酒时,总会有这样一种错觉:好像价格越高,酒就越好?同样,另一种情况就是,貌似你花的钱越少,你就很有可能买到劣质葡萄酒。那么,我们怎样才能买到...[查看详细]

    2019-06-27 08:42
    佳酿网
  • 啤酒的“啤”字,是一个专用汉字。[查看详细]

    2019-06-27 08:42
    佳酿网
  • 许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历:开瓶后,没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃,但是酒的味道会逐渐变化,甚至出现变质(变酸)的现象。[查看详细]

    2019-06-26 09:26
    佳酿网
  • 酒是很多人都喜欢喝的饮品,到了夏天之后,为了图凉快,很多人会提前把啤酒、白酒、红酒等,自己想要喝的酒,放到冰箱里面冰镇。[查看详细]

    2019-06-26 09:25
    佳酿网
  • 喝威士忌的时候,经常会遇到酒液中有一些沉淀物,不禁会疑问:烈性蒸馏酒怎么会有沉淀物呢?是买到假酒了吗?一瓶威士忌含有约百种芳香化合物,它们建构了威士...[查看详细]

    2019-06-25 08:54
    佳酿网
  • 《我的前半生》已经结局好久了,令小编印象最深的不是唐晶和罗子君深厚的闺蜜情,也不是贺涵到底爱上谁的故事。由于葡萄的皮与汁分离,而且色素大部分存在于...[查看详细]

    2019-06-25 08:53
    佳酿网
  • 6月24日上午,由今世缘酒业联合江苏综艺频道主办的“家国同庆,缘结天下” 2019今世缘全国集体婚礼启动仪式在南京荔枝广场幸福蓝海荔枝厅隆重举行。[查看详细]

    2019-06-24 17:40
    中国江苏网
  • 色彩能有力地表达感情,传递信息,使人获得美的享受,酒品给人的第一感觉和印象就是酒品的颜色。正常的酒品应符合上述标准要求,反之为不合格的酒品。[查看详细]

    2019-06-24 08:32
    佳酿网
  • 购买葡萄酒时,总会有这样一种错觉:好像价格越高,酒就越好?同样,另一种情况就是,貌似你花的钱越少,你就很有可能买到劣质葡萄酒。那么,我们怎样才能买到...[查看详细]

    2019-06-24 08:32
    佳酿网
  • 红酒有沉淀物,你肯定会想,不干净、过期了、不好喝等等,怎么办?倒了,可惜.[查看详细]

    2019-06-21 09:13
    佳酿网
  • 葡萄酒的种类十分多样,口感也丰富怡人。虽然每款葡萄酒的口感不尽相同,但是人们品鉴一款葡萄酒时不外乎从颜色、酸度、甜度、香气、风味、单宁等入手。下文...[查看详细]

    2019-06-21 09:12
    佳酿网
  • 适量喝酒   适量喝酒也叫“低风险性”喝酒。   此外,值得提醒的是,单单控制酒精的摄入量是不够的,还需要注意喝酒的方法,即慢品细饮,边吃饭菜边喝酒。[查看详细]

    2019-06-20 08:28
    佳酿网
  • 怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?记住这句顺口溜, 1分钟辨别![查看详细]

    2019-06-20 08:28
    佳酿网
  • 对于很多中国的葡萄酒初学者来说,最先接受的葡萄酒往往是甜酒。在他们看来,常见的干红葡萄酒又冲又苦,而甜酒则像日常饮料一样甜蜜又可口。冰酒不是加拿大...[查看详细]

    2019-06-18 15:25
    佳酿网
  • 一、葡萄酒营养成分简介让我们来了解一下不同的红酒、起泡酒和甜酒的营养成分。不同葡萄酒的卡路里并不相同,主要是因为它们的“酒精度”不同。[查看详细]

    2019-06-18 15:24
    佳酿网
  • 在日常饮食中,鼻子的作用通常是感受异味。知味会陪伴大家一起练习,下一期将为大家介绍最有代表性的白葡萄品种— —霞多丽( Chardonnay ) 、白诗南( Chenin ...[查看详细]

    2019-06-18 09:24
    佳酿网
  • 葡萄酒开瓶要注意开瓶的动作细节,每一步都讲究气质优雅。[查看详细]

    2019-06-18 09:24
    佳酿网
  • 纵横酒场多年,喝过很多白酒,见过很多品牌,那到底什么是特曲酒、大曲酒、头曲酒、二曲酒,年份酒、窖龄酒、老酒又有什么区别?[查看详细]

    2019-06-17 08:43
    佳酿网
  • 广大的葡萄酒爱好者们,相信你们一定遇到过各种各种的品酒词汇,你是否能准确理解这些词汇的真正含义呢?你是否知道,带有“ Umami ” 、 “ Barnyard ” “ F...[查看详细]

    2019-06-17 08:42
    佳酿网
  • 炎热的夏季到了,晚上出来吃夜宵,喝啤酒的人越来越多,几个朋友聚在一起,吃点烧烤,喝点啤酒,还能有效的缓解一下燥热带来的不适感。不宜与烈性酒同饮有些...[查看详细]

    2019-06-14 08:32
    佳酿网
  • 经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验,酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!小tips :假如你有一瓶陈放多年的葡萄酒,在品酒之前可以先将酒瓶竖着...[查看详细]

    2019-06-14 08:31
    佳酿网
  • 5月19日,由文博会中国国际企业品牌文化博览会组委会、人民日报《市场报网络版》 、 《中国企业报》集团、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心、 《发...[查看详细]

    2019-06-13 11:12
    中国江苏网
  • 研究发现,葡萄酒的颜色和口感取决于酿酒过程中的酿造方法和添加的物质。[查看详细]

    2019-06-13 08:52
    佳酿网
  • 芒种已过,夏至将至, 6月12日是什么日子?漫长的海岸线同样是西班牙人酷爱的夏日目的地,在海边享用着最新鲜食材烹饪的海鲜,就着海风和一杯弗德乔,是西班牙...[查看详细]

    2019-06-13 08:52
    佳酿网
  • 贵州酿酒历史悠久,但在很长一定历史时期内,贵州酿酒始终包含着浓重的民族风格,并体现出一定的乡土特色。唐宋以来,著名的“咂酒”就广泛流行于贵州全境。...[查看详细]

    2019-06-12 09:02
    佳酿网
  • 大曲酱香白酒酒蒸馏时的馏酒温度高达40 ℃以上,而其它白酒要求的是低温接酒,后来受大曲酱香白酒生产工艺的影响,其它白酒才逐渐将接酒温度提高到25 ℃左右。[查看详细]

    2019-06-12 09:01
    佳酿网
  • 酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事,古人都要隆重举办。在祭祀过程中,酒是最主要的主要祭品。明清时期明清之际,酒的祭祀作用仍在充分发挥,大...[查看详细]

    2019-06-11 08:54
    佳酿网
  • 1855波尔多列级的一级庄大家自然耳熟能详,拉菲、木桐、奥比良、玛歌和拉图这五大名庄被认为是波尔多葡萄酒的代表。实际上,部分“超二级庄”不仅品质突出,...[查看详细]

    2019-06-11 08:54
    佳酿网
  • 红酒喝太多,牙齿都变成紫色的了,怎么办才好呢?其实,红酒对牙齿来说并不完全只有侵害作用,有研究人员表示它可以帮助预防蛀牙呢。[查看详细]

    2019-06-10 08:33
    佳酿网
  • 众所周知,葡萄酒以葡萄果实作为原料酿造而成,而且在酿造过程中没有添加人工香料,但是酿成的酒无论闻起来还是喝起来却拥有许多不同的香气和味道,如香草味...[查看详细]

    2019-06-10 08:32
    佳酿网
  • 葡萄是酿造葡萄酒至关重要的原料,目前世界上可以酿酒的葡萄品种有几千种,但能酿制出优质葡萄酒的品种却不足百种,总体上可分为红葡萄品种和白葡萄品种。如...[查看详细]

    2019-06-05 08:36
    佳酿网
  • 单宁是葡萄酒,尤其是红葡萄酒的重要物质,但它并不容易理解。品鉴红葡萄酒的时候,往往需要判断单宁的含量高低、成熟程度和柔顺程度。[查看详细]

    2019-06-05 08:36
    佳酿网
  • 我国自古以来就是一个礼仪之邦,所以说自古以来我国的酒文化就是非常丰富的,并且我们国家又被人们称作酒的故乡,其实,黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于...[查看详细]

    2019-06-03 14:52
    佳酿网
  • 端午假期即将到来,各种酒局、饭局一定少不了。如何能在无聊的饭局中脱颖而出,成为众人瞩目的交点?或许这些葡萄酒的套路可以帮到你。品酒第一步:观察将葡萄...[查看详细]

    2019-06-03 14:52
    佳酿网
  • 现在的白酒酒商很喜欢说的一句介绍产品的话术就是,纯粮食酿造,好喝不上头,不口渴,不口干。需求一种酒质可以接近茅台口感,价格又不会让人望而却步的纯粮...[查看详细]

    2019-06-03 08:29
    佳酿网
  • 作为一名普通的消费者,你是否经常苦于不知道如何选购、饮用和储存葡萄酒?书籍、网络上都有很多关于葡萄酒的知识,不过它们大都过于复杂精细,适合专业解读,...[查看详细]

    2019-06-03 08:29
    佳酿网
  • 常喝葡萄酒的小伙伴也许见过一些葡萄酒(尤其是年份较老的葡萄酒)会在瓶口使用蜡封来封瓶,而非常见的锡帽,其实,除了葡萄酒之外,某些烈酒也会用蜡封瓶,这...[查看详细]

    2019-05-31 08:58
    佳酿网
  • 爱酒不仅仅表现在爱喝酒,爱酒更喜欢研究酒,闲言少叙。[查看详细]

    2019-05-31 08:57
    佳酿网
  • 一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。[查看详细]

    2019-05-30 08:58
    佳酿网
  • 夏天如何快速冰镇葡萄酒?…[查看详细]

    2019-05-30 08:58
    佳酿网
  • 利物浦和热刺的欧冠决赛即将上演,是热刺创造历史,还是利物浦第6次捧杯?[查看详细]

    2019-05-30 08:38
    中国江苏网
  • 葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢?这个问题在餐厅点酒的时候就显得颇为重要。在餐厅,一般2 - 3盎司为标准倒酒量。[查看详细]

    2019-05-29 09:03
    佳酿网
  • 香槟(或者其它起泡酒)在葡萄酒里面酒精度并不算很高,但是喝起来却特别容易醉,这究竟是印象流还是真相?结果显示,参与者在喝气泡香槟五分钟后,血液中的酒精...[查看详细]

    2019-05-29 09:03
    佳酿网
  • 勃艮第2014年份葡萄酒面世之初,葡萄酒界的众多名家就对该年份的白葡萄酒不吝赞美之词。今天就带你领略诞生于这一“白葡萄酒之年”的霞多丽佳酿。完美佳酿,...[查看详细]

    2019-05-28 09:00
    佳酿网
  • 黄酒、米酒是发酵酒,白酒是蒸馏酒,从工艺看它们还是有很大的不同。[查看详细]

    2019-05-28 08:50
    佳酿网
  • 侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。2 )把冷冻过后的葡萄酒倒入杯中时,它的温度会迅速上升2华氏温度( 1摄氏度)左右,因为杯子的温度会迅速传给...[查看详细]

    2019-05-27 09:20
    佳酿网
  • 葡萄酒的类型纷繁多样,如果说一种葡萄酒代表一个季节,那波特酒( Port Wine )定是冬季的“最佳代言酒” 。最昂贵、品质最精良的年份波特酒是采用单一年份收...[查看详细]

    2019-05-27 09:19
    佳酿网
  • 嘉士伯旗下知名国际品牌乐堡啤酒于今年夏天推出的全新乐堡白啤现已全面上市!乐堡白啤提出了”清新遇见柑橘,青春找到乐趣“的产品口号,在全国多个重点销售城...[查看详细]

    2019-05-25 10:52
    中国江苏网
  • 酒量不好,却还是喜欢自己独酌两杯,有的时候酒喝的越多,越觉得人是独立的个体。[查看详细]

    2019-05-24 09:25
    佳酿网
  • 这几天在房间里,就仿佛是在一个蒸笼里,气温异常的高,有的地方气温甚至已经达到了。而且甜白葡萄酒就像蜂蜜水,有生津润肺的功能,并带有一定的酸度,可谓...[查看详细]

    2019-05-24 09:25
    佳酿网
  • 大多数消费者在购买葡萄酒时会感到茫然和困惑,因为他们徜徉在葡萄酒商店的过道里,发现有数以千计的葡萄酒品牌,每个品牌还有几十种葡萄酒放在货架上,要想...[查看详细]

    2019-05-23 08:50
    佳酿网
  • 喝红酒也要挑一个好时间来喝,每天下午喝一杯红酒,会比较安全,如果在上午喝,酒精浓度过高,会对身体器官造成很大的伤害,而且在人体是空腹的状态下是不可...[查看详细]

    2019-05-23 08:50
    佳酿网
  • 作为一枚茅粉,你对茅台酒生产的一些常用术语了解吗?茅台君这就带大家走进茅台的生产,看看茅台酒的常用生产术语有哪些,准备好,开始啦~。[查看详细]

    2019-05-22 08:47
    佳酿网
  • 众所周知,葡萄皮中含有大量的抗氧化物质,而这些物质对人体来说具有非常显著的健康功效。值得一提的是,甜型的白葡萄酒通常含有更多的卡路里,而干白葡萄酒...[查看详细]

    2019-05-22 08:47
    佳酿网
  • 葡萄酒就像人一样,具有自己的生命历程。正是因为葡萄酒是如此复杂的一个有机体,所以我们需要非常用心地对待它。关于葡萄酒的陈年、储存,很多人都存在一定...[查看详细]

    2019-05-21 08:56
    佳酿网
  • 人们在谈论和评价葡萄酒时,常常会提到“ body ” (酒体)这个词。[查看详细]

    2019-05-21 08:55
    佳酿网
  • 关于酒在中国的重要性,一些数据便可说明,如在中国秦汉之前出土文物中,酒器便占居了百分之八十之多,而这些器物多被应用在祭祀、会盟、祈拜等场所,除了证...[查看详细]

    2019-05-20 10:29
    佳酿网
  • “酒体”是葡萄酒的一个重要特性,它跟葡萄酒的口感、配餐和适饮期都有关系。夏布利未经橡木桶陈酿的霞多丽白葡萄酒( Chablis unoaked Chardonnay )。[查看详细]

    2019-05-20 10:29
    佳酿网
  • 对葡萄酒文化多有了解的人都知道,自古以来,葡萄酒的命名便大致有葡萄品种、产区、种类等几种方法。[查看详细]

    2019-05-16 17:03
    佳酿网
  • 8八饮后感酱香酒饮酒后的感受,所谓好酒喝后不上头、不口干、舌燥、不刺鼻,哪怕头天喝的烂醉如泥,但第二天醒酒快,头脑清醒不耽误工作。[查看详细]

    2019-05-16 08:49
    佳酿网
  • 白酒酿造是一个传统行业,是个老行业,工艺上创新比较难,注重质量自控是“命门” 。酒体养生指标:散郁结、除邪气、通诸经、升阳气、和元神、解烦恼、舒肝气。[查看详细]

    2019-05-16 08:49
    佳酿网
  • 你知道不同年份的葡萄酒在品质、口味上也有很大的差距吗?某些葡萄酒在不同年份的表现有很大的不同,但是另外一些葡萄酒却又好像不太受年份的影响。假如你手上...[查看详细]

    2019-05-15 09:00
    佳酿网
  • 不少老酒收藏爱好者会发现,一些白酒经过一段时间的收藏会“缺斤少两” ,这是白酒的挥发现象,也称“跑酒” 。[查看详细]

    2019-05-15 09:00
    佳酿网
  • 公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。西门豹治漳水开十二渠以灌邺田,蜀太守李冰主持修建都江堰,使四川成都平都,活野千里受于堰,等水利...[查看详细]

    2019-05-14 09:06
    佳酿网
  • 在酒桌上一般分为敬酒、回敬、互敬、代饮、罚酒这几个环节。[查看详细]

    2019-05-14 09:06
    佳酿网
  • 在储存一瓶未开封的葡萄酒时,一般情况下,我们都是将其水平存放。而生产商在采用螺旋盖密封葡萄酒时,很少再用锡箔纸包装葡萄酒,所以消费者在购买螺旋盖密...[查看详细]

    2019-05-13 09:43
    佳酿网
  • 现代生活中,很多人或多或少都有喝酒的爱好,尤其与亲友聚会,更是少不了喝酒。其中,喝啤酒是很常见的。部分人认为啤酒度数低,助兴时就会喝大量啤酒,还会...[查看详细]

    2019-05-13 09:42
    佳酿网
  • 汤沟酒业日前宣布,公司已与中国西部研究与发展促进会一带一路发展委员会达成战略合作伙伴,汤沟国藏已成为《一带一路》全球首发式和其他国际活动的指定用酒...[查看详细]

    2019-05-10 16:34
  • 立夏饮酒有补益立夏之后有饮酒习惯的人,晚饭适量饮酒较好,有补肾的功效。[查看详细]

    2019-05-10 08:51
    佳酿网
  • 在储存一瓶未开封的葡萄酒时,一般情况下,我们都是将其水平存放。而生产商在采用螺旋盖密封葡萄酒时,很少再用锡箔纸包装葡萄酒,所以消费者在购买螺旋盖密...[查看详细]

    2019-05-10 08:51
    佳酿网
  • 打开一瓶葡萄酒之后,怎样快速判断它是否处于良好的状态,没有发生变质或者受到其他污染呢?比如,法国勃艮第( Burgundy )的陈年红葡萄酒可能会带有非常浓郁的...[查看详细]

    2019-05-08 18:07
    佳酿网
  • 葡萄酒中的6种常见花香…[查看详细]

    2019-05-08 18:06
    佳酿网
  • 葡萄酒的“余味” ( Finish或Aftertaste ) ,与“果香” 、 “甜度”和“酒体”并列为品酒的最重要用语之一,也是判断一款葡萄酒的品质的关键标准之一。那么...[查看详细]

    2019-05-08 09:12
    佳酿网
  • 因此,别再用适量饮酒这几个字蒙蔽自己的双眼了,无论你选择什么样的酒,选择多少度的酒,都是不喝是最好的,这样你也可以避免酒精给身体带来的各种伤害,你...[查看详细]

    2019-05-08 09:11
    佳酿网
  • 花了好几天的薪水买瓶葡萄酒回家,发现只能独享,结果剩了大半瓶。对于剩酒,最现实简单的方法就是克服内心的“完美主义”情结,尽快将不那么好喝的剩酒喝完...[查看详细]

    2019-05-07 09:41
    佳酿网
  • 人们很容易将加强酒( Fortified Wine )和甜型葡萄酒混淆,因为许多加强葡萄酒,如宝石红波特( Ruby Port )的口感偏甜,可以同许多甜点搭配,与甜型葡萄酒非常...[查看详细]

    2019-05-07 09:40
    佳酿网
  • 一般我国酒席分为好几个阶段,这开席酒顾名思义就在第一阶段。我国酒桌礼仪复杂,仅开席酒,我国各地区便各不相同。因此喝酒的人,最怕到这两个地方。[查看详细]

    2019-05-06 16:59
    佳酿网
  • 伟大的思想家、政治家和科学家本杰明富兰克林曾说“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福” ,但错误的品酒方式却会降低饮用葡萄酒的幸福感。[查看详细]

    2019-05-05 14:10
    佳酿网
  • 酒与文学是有很深的渊源的,尤其是《水浒传》是更是完美无瑕的把酒与文学结合在了一起。[查看详细]

    2019-05-05 14:09
    佳酿网
  • 有没有喜欢喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的时候细心一点的话,应该就会发现在葡萄酒的底部,是一种凹陷的状态,像个小坑一样,但是这种凹陷却只会出现在葡萄酒...[查看详细]

    2019-05-05 08:44
    佳酿网
  • 生活中,有很多经常喝酒的人把陈年老酒视为珍宝。那么,我们平时喝的酒有保质期吗?是不是放置的时间越长,说明越好呢?这个问题,今天终于有答案了。我们要注...[查看详细]

    2019-05-05 08:43
    佳酿网
  • 5月1日,嘉士伯旗下本土高端品牌风花雪月与雪松文旅在浙江西塘携手举办战略合作签约仪式。[查看详细]

    2019-05-04 10:23
    中国江苏网
  • 因此,别再用适量饮酒这几个字蒙蔽自己的双眼了,无论你选择什么样的酒,选择多少度的酒,都是不喝是最好的,这样你也可以避免酒精给身体带来的各种伤害,你...[查看详细]

    2019-04-30 08:40
    佳酿网
  • 晃动会影响葡萄酒的品质吗?…[查看详细]

    2019-04-30 08:40
    佳酿网
  • 中国烧酒的区域化发展…[查看详细]

    2019-04-28 14:04
    佳酿网
  • 在我们日常生活中,很多场合下能够看到酒的身影,酒的种类又比较多,每种酒又有自己的特色,比如说啤酒,啤酒是一种酒精度数比较小,口感也比较淡的一种酒,...[查看详细]

    2019-04-28 14:03
    佳酿网
  • 水、粮、曲、窑、技起航白酒“新表达”!…[查看详细]

    2019-04-28 09:04
    佳酿网
  • 涨知识:辨别白酒的档次只要这一招!…[查看详细]

    2019-04-28 09:03
    佳酿网
  • 咱们中国人喜欢和白酒,逢年过节,亲友相聚,久别重逢,践行接风等等,各种场合都会喝酒,其中白酒最多。但是具体好在哪里,却又说不清,同样都是白酒,都是...[查看详细]

    2019-04-26 09:25
    佳酿网
  • 不管你是热衷于草本风味的长相思爱好者,还是追求甜美果味的黑皮诺达人,保持口腔的洁净是一名好的葡萄酒品鉴者所必须的。[查看详细]

    2019-04-26 09:25
    佳酿网
  • 牛津大学( Oxford University )的科学家称,饮酒时葡萄酒的口感会受到周围光照和声音的影响。[查看详细]

    2019-04-25 08:48
    佳酿网
  • 有人说中国的文化就是酒文化,只要你能喝酒就到哪里就能吃得开,受欢迎。为何酒会有着这样神奇的魔力,这就要从喝酒的好处与坏处讲起。另外在饮酒的时候,温...[查看详细]

    2019-04-25 08:47
    佳酿网
  • 在河南喝酒,在大家互相敬酒之前,先喝头三杯酒。喝酒之风自然盛行, “不醉不归”形容河南待客饮酒,十分贴切。[查看详细]

    2019-04-23 08:42
    佳酿网
  • 葡萄酒在中国的消费越来越旺盛,越来越多的人开始喝葡萄酒,但是葡萄酒文化作为一种不是以本土为土壤发展起来的酒,应该如何去把握其中的精髓呢?今天小编就来...[查看详细]

    2019-04-23 08:42
    佳酿网
  • 4月1日起,我国的大规模减税政策正式实施,一批相关的受惠行业如降甘霖,股价迎来暴涨时刻。据新闻报道,今年我国的减税降费规模将高达2万亿元,其中分三个档...[查看详细]

    2019-04-22 09:08
    佳酿网
  • 酱酒今年是异常热,酱酒已经成为了白酒行业发展的黄金十年窗口期,市场正式进入了井喷期,身边越来越多的人开始做酱酒产品,越来越多人喝酱酒产品,我们也一...[查看详细]

    2019-04-22 09:01
    佳酿网
  • 中国江苏网讯今天( 4月19日) ,嘉士伯天目湖啤酒(江苏)有限公司新建SLEEK (纤体罐)拉罐生产线正式竣工投产,据了解,该项目是江苏省溧阳市传统优势产业重...[查看详细]

    2019-04-19 12:56
    中国江苏网
  • 白酒本身就是一种文化,从白酒文化建设上来说,许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。[查看详细]

    2019-04-18 14:20
    佳酿网
  • 酸度是葡萄酒的4大要素之一,其之于葡萄酒,就如同骨骼之于人体。良好的酸度能赋予葡萄酒活泼明快的口感、平衡强健的架构以及饱满旺盛的生命力。葡萄酒缺乏酸...[查看详细]

    2019-04-18 14:19
    佳酿网
  • 不论是酒商为消费者提供的葡萄酒介绍,还是酒评家们的“产品” ,都会提到“余味”一词。[查看详细]

    2019-04-18 09:30
    佳酿网
  • 有的说“苦” ,有的说“呛” ,有的说“香” ,也有的说“甜” ,不管答案是什么,如果说“辣” ,想必所有人都不会反对。而白酒的“度数”是指酒精在白酒中...[查看详细]

    2019-04-18 09:29
    佳酿网
  • 用“感情深一口闷,感情浅舔一舔.然而套在葡萄酒上面则显得有点暴殄天物。没错,葡萄酒,在品,不在喝。而品酒也不是装腔作势,因为通过品酒可以猜测出葡萄酒...[查看详细]

    2019-04-16 14:29
    佳酿网
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